Cooking Tree’deki menüde Cookie Brownie var ve biz de size bu leziz tarifin nasıl sıfırdan yapılacağını öğreteceğiz!
Kurabiye hamurunu çiğnenebilir bir brownie’nin üzerine koyarak fırında kurabiyeli brownie yaptım~
Brownie ve kurabiyeleri ayrı ayrı yemek çok lezzetlidir, ancak bunları muffin kalıbında birlikte pişirmek farklı bir tatlı olur.
Renk çok güzel ve iki dokuyu karıştırmak eğlenceli.
Muffin kalıbında pişirildiğinde şekil düzgün ve düzgün olur ve daha güzel olur, ancak muffin kalıbını yağladığınızdan ve kolayca çıkması için pişirdiğinizden emin olun.
Ben 170 derecelik fırında 18 dakika kadar pişirdim ama üstünün rengi açık olduğundan 200 derecelik fırında 2 dakika daha pişirdim.
Kurabiyenin ortasına küçük bir kalp şekli yapıp pişirdim ve brownie hamuru doğal olarak doluyor, bu yüzden daha tatlı olduğunu düşünüyorum~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Kurabiye Brownie
Malzemeler
- 80g Tuzsuz tereyağı
- 55g Pudra şekeri
- 15g Yumurta
- 2g Vanilya özü
- 100g Kek unu
- 20g Badem tozu
- 2g Kabartma tozu
- 70 gr Tuzsuz tereyağı
- 70 gr Sütlü çikolata
- 60g Şeker
- 1g Tuz
- 1 yumurta
- 2g Vanilya özü
- 45g Sade un
- 15g Kakao tozu
HAZIRLANIŞI
- Tuzsuz tereyağını yumuşatıp toz şekeri ekleyip iyice karıştırın, ardından yumurta ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un, badem tozu ve kabartma tozunu eleyin, karıştırın, kağıt folyo üzerine yayın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Tuzsuz tereyağı ve sütlü çikolatayı mikrodalgada yaklaşık 30 saniye eritin, ardından şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Unu ve kakao tozunu eleyin ve karıştırın.
- Brownie hamurunu sıkma torbasına koyun ve hamuru tereyağlı muffin kalıbında yoğurun.
- Kurabiye hamurunu yuvarlak kalıpla kesin, ortasını kalp kesiciyle kesip brownienin üzerine yerleştirin.
- 170 derece (180 derece 20 dakika önceden ısıtılmış) fırında 18 dakika pişirin, ardından ısıyı 200 dereceye çıkarıp 2 dakika daha pişirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
