Kiraz çiçeği Çilekli Pirinç keki Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Üstüne kiraz çiçeği şeklinde krema eklenmiş pembe çilekli yapışkan pirinç keki yaptım.
Taze çilekleri kremayla doğradım, dondurdum, beyaz çikolatayla kapladım ve çiğneme gerektiren yapışkan pirinç keki hamuruna sardım.
Çikolata yemek yerken sertleşir ve doku katar. Daha taze yenebilmesi için taze çilekleri var ve yapışkan pirinç keki gibi görsel olarak tatlı olması için beyaz çikolatanın tatlılığı ekleniyor~~
Kremayı donduracak kalıbınız yoksa sanırım geçen sefer tiramisulu yapışkan pirinç keki ile yaptığım sarma yöntemini kullanıp daire şekli verip dondurabilirsiniz.
Bahara çok yakışan pembe renkli yapışkan pirinç keki~~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Kiraz çiçeği Çilekli Pirinç keki
Malzemeler
- 120 gr Soğuk krem peynir
- 25g Şeker
- 100 gr Soğuk Krem Şanti
- 7g Kiraz çiçeği şurubu
- 70g Çilek
- 150g Yapışkan pirinç unu
- 90g Şeker
- 1g Tuz
- 220g Sıcak su
- Pembe gıda boyası
- 10g Kiraz çiçeği şurubu
- Eritilmiş beyaz çikolata
HAZIRLANIŞI
- Soğuyan krem peynirin üzerine şekeri ekleyip hafifçe gevşetin, taze kremayı ekleyip karıştırın, kremayı hazırlayın, başka bir kaseye birazını dökün, kalan kremaya doğranmış çilekleri ekleyip karıştırın.
- Kremayı kalıba koyup dondurucuda 3 saat dondurun, ardından kalan kremayla çiçek yapıp dondurucuya koyun.
- Yapışkan pirinç ununu şeker ve tuzla karıştırın, sıcak suya biraz pembe gıda boyası ekleyin, rengi değişene kadar karıştırın, ardından toza su ve kiraz çiçeği şurubunu ekleyip karıştırın.
- Üzerini streç filmle örtün ve mikrodalgada yaklaşık 1 dakika 30 saniye ısıtın, ardından bir spatula ile üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 1 dakika 30 saniye pişirin, ardından bir spatula ile çiğnenip soğuyana kadar çırpın.
- Dondurulmuş kremayı eritilmiş beyaz çikolatayla kaplayın, ardından hamuru uzatın ve çikolata kaplı kremayı yuvarlak bir şekil verecek şekilde üstüne yerleştirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
