474
Cooking Tree’de lezzetli Kalpli Krep Pastası servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Pembe, kalp şeklinde çok güzel bir krep pasta yaptım~
4 renk krep pişirdim ve doğal bir tonlama oluşturmak için bunları üst üste koydum, ama bence ince ve zarif bir hissi var~
Zımparalanmış krem şantiye çilek reçeli koydum ve gerçekten çok lezzetliydi çünkü bol miktarda çilek aroması vardı~^^
Üstünü ince bir tabaka taze kremayla süsledim ve pembe renkle çok uyumlu oldu, bu yüzden temiz ve güzel görünüyor~
Krep pişirirken tüm renkleri tek kapta hazırlayıp, açık renkten renk katarak pişirebilirsiniz.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Kalpli Krep Kek
Malzemeler
- 4 yumurta
- 3g Vanilya özü
- 50g Şeker
- 1g Tuz
- 200g Kek unu
- 500g Süt
- 70 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Kırmızı, beyaz gıda boyası
- 350g Ağır krema
- 100 gr Çilek reçeli
HAZIRLANIŞI
- Yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın. Yumuşak unu eleyin, ardından badem sütünü ekleyip karıştırın.
- Sütü ekleyin, karıştırın, eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyin, karıştırın, süzgeçten geçirin ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika mayalandırın.
- Tavayı orta ateşe alın, sıvı yağ ile yağlayın, gıda boyası ile renklendirilmiş hamuru dökün, yayın ve kabarcıklar çıkıp kenarları kahverengileşmeye başlayınca ters çevirip biraz daha pişirin. 4 parça pişirin.
- Hamura biraz daha kırmızı gıda boyası ekleyip karıştırıp daha koyu pembe bir hamur elde edin ve 4 yufkayı pişirin. 4 koyu krep daha yapmak ve toplamda 16 sayfa pişirmek için 2 kez daha tekrarlayın.
- Krepi soğutun ve 15 cm'lik kalp kalıplarına kesin, ardından taze kremaya çilek reçeli ekleyip çırpın ve kremayı hazırlayın.
- Koyu renkli krepleri kalıba koyun, kremayı sürün ve diğer kreplerin üzerine aynı işlemi tekrarlayın, üzerini düzleştirin ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
- Kalıbı çıkarın, kenarlarını düzeltin ve dekorasyon için ince çırpılmış kremayı dökün.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
