Cooking Tree’de lezzetli Gerçek Greyfurtlu Kek servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Greyfurtun içine krema ve posayı koyarak greyfurtlu kek yaptım~
Yıkanmış greyfurtun içini çıkarıp içine kek yaprakları, yoğunlaştırılmış süt kreması ve greyfurt posası koyarak kek yaptım.
Taze krema, yoğunlaştırılmış süt ve tatlı greyfurtun birleşimi gerçekten çok iyiydi~^^
Üstte, greyfurttan bir parçayı boyutuna göre kestim, üzerine bal sürdüm ve bitirdim.
Keserseniz kesiti lezzetli görünür ve rengi çok hoş~~
Eğer pasta olduğunu söylemeden greyfurt dersen, onun gerçek bir greyfurt olduğunu düşünüp aldanırsın~~
Bunu yaparken çok eğlenceliydi ve düşündüğümden daha kolay tamamlayabilmek de güzeldi~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Gerçek Greyfurtlu Kek
Malzemeler
- 140g Yumurta
- 80g Şeker
- 8g Bal
- 2g Vanilya özü
- 25g Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 90g Kek unu
- 3 Greyfurt
- 150 gr krem şanti
- 30g Yoğunlaştırılmış süt
HAZIRLANIŞI
- Bir kase yumurtayı sıcak su dolu bir tencereye koyun, şekeri, balı ve vanilya özütünü ekleyin ve sıcaklık 40 dereceye ulaşana kadar karıştırın.
- Zengin fildişi renginde bir köpük oluşana kadar el mikseri ile çırpın. Yumuşak unu eleyin ve karıştırın.
- Eritilmiş tuzsuz tereyağı ve sütün karıştırıldığı kaseye (sıcaklık 50-60 derece) hamurdan bir miktar dökün, karıştırın, ana hamurun içine koyun ve karıştırın.
- 18 cm'lik bir kalıba dökün, hava kabarcıklarını temizleyin, önceden 170 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin ve soğutun.
- Soğuyan kağıdın üst yüzeyini kesip 3 parçaya böldükten sonra 8cm ve 6cm’lik kalıpları kullanarak çıktısını alıyoruz.
- Greyfurtun altını hafifçe kesip üst kısmını kesin, ardından içini çıkarın ve posayı bir kenara koyun.
- Soğuyan taze kremaya yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve yoğunlaştırılmış süt kreması yapacak şekilde çırpın ve sıkma torbasına koyun.
- Greyfurtun içine kremayı sıkın, tabakayı koyun, kremayı sıkın, greyfurt etini krema, tabaka ve krema sırasıyla koyun, dilimlenmiş greyfurtları daire şeklinde koyun ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
