Fıstık Ezmeli Kurabiyeler lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl adım adım hazırlanacağını gösterecektir.
Fıstık aromalı tatlı fıstık ezmeli kurabiye yaptım~
Bir hamurla iki şekil yaptım ama dondurup bıçakla pişirilen ve daire şeklinde pişirilen kurabiyelerde doğal çatlaklar var, bu yüzden harika görünüyorlar.
Fıstık şeklinde yaptığım kurabiyeler çok tatlı ve dokusu daha çıtır~
Hamurun 1/2’si kullanılarak 20’ye yakın yuvarlak kurabiye yapılıyor.
Fıstık ezmesi ve esmer şeker kullanıldığında lezzet gerçekten çok güzel oluyor ve pişirme sırasında ev, hoş kokulu fıstık ezmesi aromasıyla doluyor.
Fırına göre değişiklik gösterebilir ama 11 dakika pişirirseniz içi hafif nemli olur, 13 dakika kadar pişirirseniz mükemmel çıtır bir dokuya sahip olur.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
Malzemeler
- 120g Tuzsuz tereyağı
- 110 gr Fıstık ezmesi
- 140g Esmer şeker
- 1 yumurta
- 220g Çok amaçlı un
- 4g Kabartma tozu
- 5g Kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
- Tuzsuz tereyağını yumuşatıp fıstık ezmesini ekleyip karıştırın, ardından 1/2 esmer şekeri ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları ekleyip karıştırın, kalan şekeri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu eleyin ve bir topak oluşturacak şekilde karıştırın.
- Hamurun 1/2'sini daire şeklinde yuvarlayıp 1 saat dondurucuya koyun, kalan hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Buzdolabında dinlendirilen hamura uygun büyüklüklere bölünüp fıstık şekli verildikten sonra çatal veya bıçak yardımıyla şekil verilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 8-9 dakika kadar pişirilir.
- Sertleşen hamuru aynı kalınlıkta kesip fırın tepsisine koyun ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 11~13 dakika pişirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
