973
Pişirmesiz Muhallebi Kek ( Bisküvili Kek ) Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve biz size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Tereyağlı bisküvi ve üç kremayı üst üste dizerek fırınsız bisküvili kek yaptım.
Ben muhallebi kreması, çikolatalı muhallebi kreması ve krem şanti kullandım ve kesiti güzeldi~
Tadının daha çeşitli ve yumuşak olduğunu düşünüyorum.
Kremasını yapacaksanız bisküvilerle birlikte kalıba dizerek kolaylıkla yapabilirsiniz.
Bisküvi buzdolabına koyarsanız daha yumuşak olur, soğuk tüketirseniz tadı daha güzel olur.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Bisküvili Kek (Pişirmeden Muhallebi Kek)
Malzemeler
- 4 Yumurta sarısı
- 8g Vanilya fasulyesi ezmesi
- 80g Şeker
- 24g Mısır Nişastası
- 400g Süt
- 30g Tuzsuz tereyağı
- 50 gr bitter kuvertür çikolata
- 250g Ağır krema
- 25g Şeker
- 100 gr bitter kuvertür çikolata
- 100g Ağır krema
- 200 gr Tereyağlı bisküvi
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısına şeker ve vanilya fasulyesi ezmesini ekleyip karıştırın.
- Mısır nişastasını ekleyip karıştırın, biraz süt ekleyip karıştırın, ardından kalan sütün tamamını ekleyip karıştırın.
- Koyulaşıncaya ve kabarcıklar oluşuncaya kadar karıştırmaya devam edin ve orta ateşte kaynatın.
- Ateşten alın, tereyağı ekleyin, karıştırın, yarısını bir kaseye koyun ve plastik ambalajı üstüne yapıştırın.
- Bitter çikolatayı ekleyin, karıştırın, bir kaseye koyun ve üstüne streç film koyarak buzdolabında soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi şekerle çırpın.
- Soğuyan muhallebi kremasını yavaşça çırpın.
- Tereyağlı bisküvileri bir kaseye yayın ve üzerine kremayı düzleştirin.
- Üzerine tereyağlı bisküvileri koyun ve çırpılmış kremayı eşit şekilde yayın.
- Üzerine tereyağlı bisküvileri yerleştirin ve çikolatalı kremayı düz bir şekilde yayın.
- Üzerine tereyağlı bisküvileri koyun, krem şantiyi düz bir şekilde yayın ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
- Bitter çikolataya taze krema ekleyin, mikrodalgada yaklaşık 40 saniye ısıtın ve iyice karıştırın.
- Doğal olarak sertleşmiş kremanın üzerine çikolatayı sürün ve kakao tozu serpin.
Not:
Kalıp boyutu: 26cm x 17cm x 5cm
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
