Cooking Tree size fırınsız Baumkuchen ( Ağaç Kek ) için nefis bir tarif sunuyor ve biz de size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Harika bir şekilde yuvarlanmış halka şeklinde bir Alman pastası olan Baumkuchen’i, bir tava kullanarak fırınsız bir şekilde yaptım.
Fırın kullanarak yapmaktan daha az zaman alır ve yumurta yuvarlamak kadar basit yapılabilmesi hoşuma gidiyor.
Kahverengileşene kadar kısık ateşte pişirmeyin, kesildiğinde rengi güzel bir şekilde ortaya çıksın.
Bal ve vanilya özü ile tadı güzel ve fırında pişirildiğinden biraz daha çıtır pişmiş gibi görünüyor.
Agav şurubu ya da eritilmiş çikolatayla çok güzel oluyor~~*^^*
Keyifli seyirler~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Fırınsız Baumkuchen (Ağaç Kek)
Malzemeler
- Beze (3 yumurta akı + 80g şeker)
- 3 Yumurta sarısı
- 2g Vanilya özü
- 13g Bal
- 135g Sade un
- 7g Kabartma tozu
- 95g Süt
- 40 gr Eritilmiş tereyağı
HAZIRLANIŞI
- Beze yumurta sarısını ekleyip karıştırın, ardından vanilya özü ve balı ekleyip karıştırın.
- Buğday unu ve kabartma tozunu eleyip karıştırın, ardından bir miktar hamuru süt + eritilmiş tereyağına ekleyip karıştırın.
- Karıştırılan hamuru ana hamurun içine koyup karıştırın.
- Ruloyu folyoya sarın.
- Tavayı sıvı yağ ile yağlayıp, hamuru ince bir şekilde yayıp, ucuna oklava koyun.
- Darı ile yuvarlayın.
- Hamuru dökün, ucuyla bağlayın, ince bir şekilde yayın ve tekrar tekrar pişirin.
- Hamurun uç kısmını biraz batırıp uç kısmını takıp pişirin.
- Tamamen soğuduktan sonra ortadaki buğday samanını çıkarıp kesin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun