Cooking Tree’nin menüsünde Fırında Churros var ve size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Meşaleyle hafifçe yakarak lezzetli bir fırında tatlı yaptım.
Biraz daha hafif ve kolay olması için kızartmak yerine fırında pişirmenin daha iyi olduğunu düşünüyorum~~
Fırınınız varsa, pişirmek kızartmaktan çok daha kolaydır.
Çok büyük değil bu yüzden sevimli ve tek tek yemesi kolay~
Fırınlanıp eritilmiş tereyağı lezzeti çok daha güzel hale getiriyor ve içine tarçın şekeri de eklendiğinden tereyağı sürmekte fayda var.
Ben üzerine şeker serpip meşale ile kavurdum ama çok yanmaması ve şekerin iyice erimesi için kısık ateşte olması gerektiğini düşünüyorum~
Fener kullandığınızda dışı çıtır olur ve şeker eriyip sertleşir.
Yediğinizde pudra şekeri düşmüyor ve tadı güzelleşiyor, bu yüzden gerçekten çok lezzetli~!
Bence şekli serbestçe kaydırıp pişirebilirsiniz~~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
tulumba tatlısı
Malzemeler
- 40g Tuzsuz tereyağı
- 10g Esmer şeker
- bir tutam tuz
- 75g Su
- 50g Sade un
- 1 yumurta
- 2g Vanilya özü
- Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Şeker
- Toz tarçın
HAZIRLANIŞI
- Tuzsuz tereyağını, esmer şekeri, tuzu ve suyu bir tencereye koyup, tereyağı eriyene kadar kaynatın. Ateşten alıp buğday ununu eleyin ve karıştırın.
- Kısık ateşe alıp yaklaşık 1-2 dakika kadar karıştırın. Hamurun rengi değişip ıslandığında ve dibinde ince bir tabaka oluştuğunda ocaktan alıp başka bir kaseye alıp soğumaya bırakın.
- Yumurta ve vanilya özütünü karıştırıp hamura ekleyin, karıştırın ve sıkma torbasına koyun.
- Fırın tepsisine yerleştirin, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 16-18 dakika pişirin ve soğutun.
- Eritilmiş tuzsuz tereyağını sürün, tarçın şekeri serpin ve bitirmek için bir meşale ile hafifçe kavurun.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
