1,3K
Çilekli Yeşil çaylı ( Macha ) Kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl adım adım hazırlanacağını gösterecektir.
Yeşil ve beyazın ince renkleriyle güzel bir çilekli yeşil çay keki yaptım~
Çilekleri büyük parçalara böldüm ve üstünü de çileklerle süsledim~^^
Hafif yeşil çay kokusu ve taze çileklerle ferahlatıcı bir pastadır.
Ben iki kremayla derecelendirilsin diye kenarlarını kremayla süsledim ama üstteki doğal krema güzel olduğu için ayrı ayrı düzenlemedim ve olduğu gibi bitirdim.
Yeşil, kırmızı ve beyazın renk kombinasyonu çok iyi uyum sağlıyor, bu nedenle doğal görünüyor ve dikkat çekiyor~^^
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilekli Yeşil çaylı (Matcha) Kek
Malzemeler
- 190g Yumurta
- 110g Şeker
- 13g Bal
- 2g Vanilya özü
- 35g Tuzsuz tereyağı
- 55g Süt
- 115g Kek unu
- 10 gr Yeşil çay tozu
- 70g Krem şanti_%50 çırpılmış (+10g şeker)
- 4g Yeşil çay tozu
- Şeker şurubu
- 300gr krem şanti (+30g şeker)
HAZIRLANIŞI
- Bir kase yumurtayı sıcak su dolu bir tencereye koyun, şekeri, balı ve vanilya özütünü ekleyin ve sıcaklık 40 dereceye ulaşana kadar karıştırın.
- Zengin fildişi renginde bir köpük oluşana kadar el mikseri ile çırpın, ardından yumuşak un ve yeşil çay tozunu eleyin ve karıştırın.
- Hamurun bir kısmını eritilmiş tuzsuz tereyağı ve sütle (sıcaklık 50-60 derece) dolu bir kaseye koyun, karıştırın, ana hamuru koyun, karıştırın, 18 cm'lik bir kalıba dökün ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. dakika.
- Soğuyan yufkanın üst kısmını kesin, 3 parçaya bölün ve 15 cm’lik kalıplara kesin.
- Yeşil çay tozunu %50 çırpılmış kremaya eleyin ve yeşil çay kreması yapmak için karıştırın.
- 1 yufkayı döner tablanın üzerine koyun, üzerine şeker şurubu serpin, beyaz krem şanti sürün, 1/4'e kesilmiş çilekleri koyun, kremayı sürün ve üzerine bir tabaka daha koyun. Bir kez daha tekrarlayın.
- Pastanın üstüne beyaz kremayı, altına ise yeşil çay kremasını sürün, bir kazıyıcı kullanarak doğal bir tonlama elde etmek için krema sürün ve üstüne çileklerle bitirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
