314
Cooking Tree’de menüde Çilekli Tart var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Bol çiğ çilek ile çilek lezzetini hissedebileceğiniz bir tart yaptım~
Biraz kakao tozu ekledim ve çileğin rengine uyacak şekilde daha kalın hale getirmek için bir tart tabakası pişirdim.
İçini mascarpone peyniri kremasıyla doldurdum ve üstüne çilek koydum ama o kadar çok çilek var ki, bence gerçekten taze yenilebilir~
Mascarpone peynir kreması lezzetli ve hafiftir, bu yüzden hafifçe yiyebilmek güzeldi.
Çilekli pişirmeyi severim ama artık çilek sezonunun bitmiş olması biraz üzücü.
Bu basit ama lezzetli bir tart~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilekli Tart
Malzemeler
- 100g Sade un
- 40 gr Pudra şekeri
- 15g Badem tozu
- 3g Kakao tozu
- 1g Tuz
- 50g Soğuk tuzsuz tereyağı
- 20g Yumurta
- 80g Soğuk Mascarpone peyniri
- 15g Şeker
- 1/8ts Vanilya fasulyesi ezmesi
- 80g Soğuk Krem Şanti
- çilek
HAZIRLANIŞI
- Buğday unu, toz şeker, badem tozu, kakao tozu ve tuzu karıştırın, ardından soğuk tuzsuz tereyağını ekleyin ve tereyağı tozla karışıp küçük hale gelinceye kadar karıştırın.
- Yumurtaları bir topak haline getirin, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Kalıba şekil verip tavalayın, çatalla tabanına delik açın, üzerine folyoyu koyun, üzerine baskı taşını koyun ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Presleme taşlarını ve folyoyu çıkarın, 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin ve ardından soğutun.
- Soğuyan mascarpone peynirine şekeri ekleyip karıştırın, vanilya fasulyesi ezmesini ve krem şantiyi ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Soğuyan tart kalıbına kremayı koyun, Mont Blanc ucunu kullanarak kremayı kenarlarına sıkın ve kesilmiş çileklerle tamamlayın.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
