Çilekli mont blanc tart Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve biz de size bu lezzetli tarifi sıfırdan yapmayı öğreteceğiz!
Oldukça bütün çilekler! Çok güzel gizli pembe çilekli Mont Blanc tart yaptım~
Gerçekten çok güzel bir çilek buldum ve onu görür görmez onunla Mont Blanc yapmanın güzel olacağını düşündüm~^^
Tatlı badem kreması ile tatlı ve lezzetli çilekli krema birbirine o kadar yakışıyor ki, gerçekten çok lezzetli! Çilekli krem şanti için, çırpılmış kremanın yaklaşık %50’sini çırptım, ardından çekirdekleri çıkarılmış çilek reçelini bir elekten geçirip yaklaşık %90’ını çırptım.
Kiraz çiçeği kabuklarını kullanarak üstünü beyaz kremayla süsleyin ve yanlarda küçük yıldız kabuklarını kullanın.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilekli mont blanc tart
Malzemeler
- 24g Tuzsuz tereyağı
- 20 gr Pudra şekeri
- 1/8t Vanilya özü
- 24g Yumurta
- 24g Badem tozu
- 4g Kek unu
- Tart hamuru (Ben tart hamurunun 1/4'ünü kullandım)
Krem şanti:
- 50 gr krem şanti
- 5g şeker
Çırpılmış çilek kreması:
- 120 gr krem şanti
- 40 gr çilek reçeli
HAZIRLANIŞI
- Tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın, ardından yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Badem tozunu ve yumuşak unu eleyin, karıştırın, hamuru tart kalıbına koyun, önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin ve soğutun.
- Soğuyan tartın üzerine biraz çırpılmış krema sürün, üzerine çilekleri koyun, çilekleri kremayla kaplayın, yaklaşık %50 çırpın, ardından çilek reçeli ekleyin ve çırpılmış kremayı Mont Blanc ucuyla sıkın.
- Üzerine kiraz çiçeği ucu kullanarak kremayı sıkın, üstüne serpin ve üzerine beyaz krem şanti ve pudra şekeri serpin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
