576
Çilek Kremalı Castella Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve biz de size bu lezzetli tarifin nasıl sıfırdan yapılacağını öğreteceğiz!
Yumuşak castellanın içini kıyılmış çiğ çilek kremasıyla doldurup krem şanti castella yaptım~
Taze krema ve kurutulmuş çilek tozu eklendiğinde çilek tadı hafif ve tadı güzel~^^
Çiğ çilekleri küçük parçalar halinde doğrayıp suyunu çıkarın, krem şantiyle karıştırıp kekin ortasına koyun.
Kestiğinizde krema doluyor ve lezzetli görünüyor.
Çok fazla çilek ve krema var, bu yüzden nemli yemenin iyi olduğunu düşünüyorum.
Üstüne küçük bir çilek ekleyerek bitirdim, çok sevimli ve şirin~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilekli Kremalı Castella
Malzemeler
- 10g Kurutulmuş çilek
- 3 yumurta
- 80g Şeker
- bir tutam tuz
- 2g Vanilya özü
- 30g Tuzsuz tereyağı
- 35 gr krem şanti
- 90g Kek unu
- 3g Kabartma tozu
- yaklaşık 5 Çilek
- Krem şanti (150 gr krem şanti + 15 gr şeker)
HAZIRLANIŞI
- Bir kase yumurtayı sıcak su dolu bir tencereye koyun, şekeri, tuzu ve vanilya özütünü ekleyin ve sıcaklık 40 dereceye ulaşana kadar karıştırın.
- Zengin fildişi renginde bir köpük oluşana kadar el mikseri ile çırpın, ardından yumuşak unu, kabartma tozunu ve ezilmiş kuru çilek tozunu eleyin ve karıştırın.
- Eritilmiş tuzsuz tereyağı ve çırpılmış kremayı karıştırdığınız bir kaseye (sıcaklık 50-60 derece), biraz hamur ekleyin, karıştırın, ana hamuru koyun, karıştırın, 15 cm'lik bir kalıba dökün ve önceden 170 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin. 35 dakika boyunca derece.
- Küçük parçalara böldüğünüz çileklerin suyunu alıp şekeri ve krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Tamamen soğuyan kekin ortasını çıkarın ve çilekli kremayı ekleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
