Çikolatalı Krep Kek Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Az miktarda çikolata ekleyerek çikolata tadı daha zengin olan çikolatalı krep kek yaptım.
Krepin kendisi çok tatlı değil ama kreması çikolata içeriyor, bu yüzden kremayla yerseniz gerçekten tatlı bir krep pasta oluyor.
Krepleri ve kremayı dönüşümlü olarak mus kalıbına istifleyerek ve buzdolabında en az 1 saat bekleterek krema yaparken kolayca yapılabileceğini düşünüyorum~
Biraz krema ve krema kaldığı için üstüne koydum ve daha iştah açıcı görünmesi için dilimleyicinin üzerine bol miktarda çikolata serptim.
Çikolatalı kremalı ve kalın bir krep kekidir.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çikolatalı Krep Kek
Malzemeler
- 4 yumurta
- 50g Şeker
- 0.5g Tuz
- 185g Kek unu
- 15g Kakao tozu
- 10g Badem tozu
- 500g Süt
- 2g Vanilya özü
- 70 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 300 gr krem şanti
- 20g Şeker
- 20g Kakao tozu
- 75g Kıyılmış Çikolata
- 150g Krem Şanti + 10g Şeker + 10g Kakao tozu + 35g Kıyılmış Çikolata
HAZIRLANIŞI
- Yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın, ardından yumuşak unu, kakao tozunu ve badem tozunu eleyin, 100 gr süt ekleyin ve karıştırın.
- Kalan sütü ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın, eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyin, karıştırın, süzgeçten geçirin ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
- Tavayı kısık ateşe alın, bir kez yemeklik yağ sürün, hamuru dökün ve ince bir şekilde yayın. Baloncuklar yükseldiğinde ters çevirin ve biraz daha pişirin, ardından soğuması için tavadan çıkarın. Tekrar tekrar pişirin.
- Soğuyan krepi 15 cm'lik kalıplara kesin.
- Krem şantiye şekeri ekleyip çırpın. Köpük yükseldiğinde kakao tozunu eleyin ve çırpın, ardından kıyılmış çikolatayı ekleyin ve kremayı yapmak için karıştırın.
- 15 cm'lik kalıba 1 krep koyun, kremayı sürün ve üzerine bir krep daha koyun. tekrar tekrar oluşturmak
- Üzerine krema sürüp üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1-2 saat kadar sertleştirin.
- Biraz daha krema yapın, yüzeye uygulayın ve buzlayın, ardından kalan kremayı ve çikolatayı ekleyerek tamamlayın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
