Çikolatalı castella kekleri lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl adım adım hazırlayacağınızı gösterecektir.
Çikolatalı Simon pastasının üzerine tatlı çilek kreması ve çikolatalı kurabiyeler koyarak kekler yaptım!
Pastanın üzerine oyuk açıp içine çilek reçeli koyduğumda reçelin tadı da eklendi, hem daha lezzetli oldu hem de kesildiğinde reçel güzel görünüyordu.
Krem şantiye reçel ekledim ve kekin üzerine çırptım, çikolatalı kekle çok iyi gitti ve çok lezzetliydi~!
Yeni yılı kutlamak için çikolatalı kurabiyelerin üzerine Mutlu Yıllar yazıp pişirdim~~
Daha da iyi çünkü kurabiye ve kek de yiyebilirsin~*^^*
Her zaman bizimle ilgilenen ve bizi destekleyen abonelerimize~
Çok teşekkür ederim~^^
Herkese mutlu yıllar~♥
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çikolatalı castella kekleri
Malzemeler
Çikolatalı kurabiyeler
- 30g Tuzsuz tereyağı
- 20g Şeker
- bir tutam tuz
- 15g Yumurta
- 1/4ts Vanilya fasulyesi ezmesi
- 45g Sade un
- 12g Kakao tozu
- 15g Badem tozu
Choco castella keki
- 17g Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 17g Süt
- 5g Kakao tozu
- 75g Yumurta
- 50g Şeker
- 7g Bal
- 55g Kek unu
- 2g Kabartma tozu
- çilek reçeli
- Çilekli krema (100gr kremşanti + 50gr çilek reçeli)
- Serpmek
HAZIRLANIŞI
Çikolatalı kurabiye:
- Tereyağını yumuşatıp şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın, ardından yumurta ve vanilya fasulyesi ezmesini ekleyip karıştırın.
- Buğday unu, kakao tozu ve badem tozunu eleyin, karıştırın, yayın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
Choco Castella Pastası:
- Kakao tozunu eritilmiş tereyağı ve süte eleyin ve karıştırın.
- Bir kaseyi sıcak su dolu bir tencereye koyun, yumurta, şeker ve balı ekleyin, 35 dereceye ulaşıncaya kadar karıştırın, tencereden çıkarın ve zengin fildişi renginde kabarcıklar oluşuncaya kadar çırpın.
- Yumuşak un ve kabartma tozunu eleyip karıştırın, ardından (1)'e bir miktar hamur ekleyip karıştırın.
- Bu hamura (3) ekleyin, karıştırın, hamurun yaklaşık% 60'ını parşömen kağıtlı bir muffin kalıbına koyun, önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve soğutun.
- Kurabiye hamurunun geri kalanı kalıba kesildikten sonra Mutlu Yıllar yazdıktan sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırında 12 dakika pişirip soğutun.
- Pastanın ortasına bir oyuk açıp içine çilek reçeli doldurun, reçeli koyun, krem şantiyi sürün ve kurabiye ve şekerlemelerle süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun