872
Çikolata parçacıklı Şifon Kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl adım adım hazırlanacağını gösterecektir.
İçinde çikolata parçacıkları olan çikolatalı şifon kek yaptım~
Damla çikolatayı ekleyip pişirdiğinizde çikolatanın ortası erir, böylece daha zengin çikolata tadını hissedebilirsiniz.
Ganajı doğal olarak üstüne döktüm ve çikolata kaplı çileklerle süsledim ama çileklerin daha iştah açıcı olduğunu düşünüyorum~~
Ganaj akıyor, bu yüzden tatlı şifon kek yemek istediğinizde iyi geliyor~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çikolatalı Şifon Kek
Malzemeler
- 3 Yumurta sarısı
- 25g Şeker
- bir tutam tuz
- 2g Vanilya özü
- 25g Bitkisel yağ
- 50g Süt
- 55g Kek unu
- 15g Kakao tozu
- 2g Kabartma tozu
- 1g Kabartma tozu
- Beze (3 yumurta akı + 45g şeker)
- 30g Çikolata parçacıkları
- 150g Bitter çikolata
- 75 gr krem şanti
- 10 gr Tuzsuz tereyağı
- çilek
- Serpmek
- Pembe çikolata kalemi
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısını, şekeri, tuzu ve vanilya özütünü karıştırın, ardından süt ve bitkisel yağı ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın. Bezeyi 3 porsiyona bölün ve karıştırın.
- Hamurun bir kısmını kalıba dökün, çikolata parçacıkları serpin ve ardından kalan hamuru kalıbın yaklaşık %60~70'ine dökün ve üzerine çikolata parçacıkları serpin.
- Çubukları kullanarak hava kabarcıklarını çıkarın ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, ters çevirin, tamamen soğuyun ve kalıptan ayırın.
- Bitter çikolatayı ve çırpılmış kremayı mikrodalgaya yaklaşık 30 saniye koyun, ardından tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın.
- Ganajı şifon kekin üzerine dökün ve buzdolabında sertleştirin.
- Çilekleri kalan ganajla kaplayın, şekerlemeler ve pembe çikolata kalemiyle süsleyin ve pastanın üzerine yerleştirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
