Cooking Tree’de lezzetli Churros Mısırlı Köpek ( Sosisli Sandviç ) Kore Sokak Yemeği servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Churros hamurunu sosisin etrafına yuvarlayarak kızarmış churro dog yaptım.
Bugünlerde sokakta satıldığını gördüm ve normal sosisli sandviçlerden daha ilgi çekici göründükleri ve farklı renkleri olduğu için yaptım~
Sosis üzerindeki hamuru yoğurmak düşündüğümden daha yavaş yapılmalı ve bunu kendi başıma yapmak biraz zor, bu yüzden bir kişi sosisi alıp geri veriyor ve diğer kişi tutarlı bir şekil elde etmek için hamuru yoğuruyor.
Kendiniz yapıyorsanız sucuğu kısa tutup yavaş yavaş şekil verebilirsiniz diye düşünüyorum.
Hepsini kızarttım ve üzerine biraz tarçın şekeri serptim ama hafif tarçın aroması birbirine çok yakıştı ve çok lezzetliydi~
Hamuru ince ve sosisi kalın olduğundan dokusu çıtır ve sosisi çiğnenebilir, bu yüzden gerçekten lezzetli~~
Ketçap, hardal ve kırmızı biber sosu gibi çeşitli soslarla yemek güzeldir~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Churros Corn dog (Sosisli sandviç) Kore Sokak Yemekleri
Malzemeler
- 120g Tuzsuz tereyağı
- 30g Esmer şeker
- 1/8t Tuz
- 225g Su
- 150g Sade un
- 3 Yumurta
- 5g Vanilya özü
- Sosis
- Şeker
- Toz tarçın
HAZIRLANIŞI
- Tuzsuz tereyağını, esmer şekeri, tuzu ve suyu bir tencereye koyup, tereyağı eriyene kadar kaynatın. Ateşten alıp buğday ununu eleyin ve karıştırın.
- Kısık ateşe alıp yaklaşık 1-2 dakika kadar karıştırın. Hamurun rengi değişip ıslandığında ve dibinde ince bir tabaka oluştuğunda ocaktan alıp başka bir kaseye alıp soğumaya bırakın.
- Yumurta ve vanilya özütünü karıştırın, 3. adımda hamura ekleyin, karıştırın ve sıkma torbasına koyun.
- Sosislerin içine tahta bir şiş sokun ve churros hamurunu etrafına sıkıştırın.
- Sosisli sandviçi yaklaşık 170 derecede kaynatılmış kızartma yağına koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
