Cooking Tree’de menüde Portakallı Krem Peynirli Terrine Çikolata var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Portakal taneleri patladı ve daha taze portakallı krem peynirli terrine yaptım~
Sadece peynirli terrine lezzetli ama portakal kabuğu rendesi ve haşlanmış portakalı birlikte yemek tazelik katıyor ve daha da lezzetli hale getiriyor~~
Portakalın çekirdeklerini mümkün olduğu kadar saklamak istediğim için iç kabuğunu çıkarıp sadece iç kısmını haşladım.
Lezzet katmak için peynirli terrine portakal kabuğu rendesi ekledim~^^
Terrinin kendisi yumuşaktır ve portakal çekirdekleri daha yumuşaktır, bu nedenle bunları tabağa aktarırken dikkatli olmalısınız.
Ağzınıza koyduğunuzda yumuşak bir şekilde erir ve beyaz çikolata ile krem peynirin tadı lüks bir şekilde uyum sağlar.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Portakallı Krem Peynir Terrine Çikolata
Malzemeler
- 150g Portakal
- 30g Şeker
- 5g Mısır nişastası
- 100 gr Beyaz çikolata
- 20g Tuzsuz tereyağı
- 120 gr krem şanti
- 180 gr Krem peynir
- 15g Şeker
- 30 gr Sade yoğurt
- 2g Vanilya özü
- 3g Limon suyu
- 75g Yumurta
- 10g Mısır nişastası
- portakal kabuğu rendesi
HAZIRLANIŞI
- Yıkanmış portakal kabuğunu öğüterek 1/2 portakal kabuğu rendesi hazırlayın.
- Portakalın sadece iç kısmını çıkarın, şekerle birlikte tencereye koyun ve kaynatın, ardından mısır nişastasını ekleyip koyulaşana kadar kaynatın.
- Bir kalıba koyup düzleştirin ve dondurucuda sertleştirin.
- Beyaz çikolatayı, tuzsuz tereyağını ve krem şantiyi mikrodalgada yaklaşık 30 saniye kadar eritin.
- Krem peynire şeker ekleyin ve yavaşça gevşetin. Sade yoğurt, vanilya özü ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Beyaz çikolata karışımını ekleyip karıştırın, ardından yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Mısır nişastası ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, karıştırın, bir kalıba dökün, sıcak su dolu bir tavaya yerleştirin ve 160 derecelik (önceden 170 derecede 20 dakika ısıtılmış) fırında 50 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığında soğutun ve en az 6 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
