594
Pişirme Ağacı size bu nefis Yumuşak Yoğurtlu ekmek tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Peynirli yoğurt sosunu döktüm ve nemli fırında yoğurtlu ekmek yaptım.
Hamurun içine yoğurt koyup pişirmeden önce krem peynir ve yoğurtla karıştırdığım sosu döktüm, içi gerçekten nemli ve yumuşak oldu.
Üstünü kahverengi olsun diye pişirdim, üst kısmı çiğnenebilirdi, bu yüzden tadı daha iyi diye düşünüyorum.
Sos pişerken ekmeğin dibine çökebilir ama sosla birlikte yerseniz tadı daha da güzel olur!
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yumuşak yoğurtlu ekmek
Malzemeler
- 100g ılık su
- 100 gr ılık süt
- 30g Bitkisel yağ
- 50g Yoğurt
- 20g Şeker
- 5g Tuz
- 4g Kuru maya
- 350g Ekmek unu
- 100 gr Krem peynir
- 100g Yoğurt
- 1 yumurta
- 20g Şeker
HAZIRLANIŞI
- Bir kaseye ılık su ve sütü (yaklaşık 40 derece) koyun ve üzerine sade şekersiz yoğurt ve bitkisel yağ ekleyin.
- Şekeri, tuzu ve hazır kuru mayayı ekleyip karıştırın, ardından kuvvetli unu ekleyip karıştırın.
- Ellerinizle yoğurun veya bir yoğurucu kullanarak yaklaşık 10 ila 15 dakika yoğurun.
- Hamuru bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde hacmi iki katına çıkana kadar mayalandırın.
- Un serpin, hamuru çıkarın, 12 parçaya bölün, yuvarlaklar yapın, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika mayalandırın.
- Hamurdaki hava kabarcıklarını çıkarın, yuvarlak yapın, bir fırın kabına koyun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 40 ila 60 dakika mayalandırın.
- Krem peyniri (mikrodalgada yaklaşık 20 saniye ısıtın), sade yoğurdu, yumurtaları ve şekeri bir kaba koyun ve eşit şekilde karıştırın.
- Yoğurt sosunu fermente ekmeğin üzerine dökün ve 180 derecelik fırında 15-17 dakika pişirin.
Not:
Kalıp boyutu: 26cm x 17cm x 5cm
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
