533
Kremalı Mini Kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl adım adım hazırlayacağınızı gösterecektir.
Pandispanyanın üzerine yoğunlaştırılmış süt ve taze kremayla mini bir kek yaptım~
Kare bir çerçeveye yağlı kağıtla boşluklarını bölerek 4 adet mini kek pişirdim, soğuttum ve içlerine krema doldurdum.
Yemesi basit ama lezzetli!
İçini kremayla doldurup çikolata, çilek reçeli ve hindistan cevizi tozuyla farklı malzemeler ekledim.
En sevdiğiniz malzemeleri ekleyin ve keyfini çıkarın!
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Kremalı Mini Kek
Malzemeler
- 5 Yumurta
- 125g Şeker
- 5g Vanilya özü
- 35g Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 140g Kek unu
- 150g Soğuk Ağır krema
- 45g Yoğunlaştırılmış süt
- Çikolata, Çilek reçeli, Yoğunlaştırılmış süt, Hindistan cevizi tozu, Kurutulmuş çilek
HAZIRLANIŞI
- Yumurta kasesini sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin ve şeker ve vanilya özütünü ekleyin.
- Yumurta suyunun sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye ulaştığında karıştırmaya devam edin ve kaseyi indirin.
- Tencerenin üzerine bir kase tereyağı ve sütü koyup benmari usulü eritip ısıtın (yaklaşık 50-60 derece).
- Yumurta suyunu yoğun bir köpük elde etmek için yüksek hızda çırpın ve kabarcıkları düzenlemek için düşük hızda yaklaşık 2 dakika çırpın.
- Unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta ve tereyağı kabını tencereden alıp biraz hamur ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru ana hamurun içine koyup eşit şekilde karıştırıp dörde bölün ve 175 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.
- Yoğunlaştırılmış sütü çırpılmış kremaya ekleyin ve yoğunlaştırılmış sütlü çırpılmış krema yapmak için çırpın.
- Soğuduktan sonra orta kısmına kremayı koyacak şekilde çubuk yardımıyla alanı genişletin.
- Bol miktarda yoğunlaştırılmış süt taze krema sıkın ve çeşitli malzemeler ekleyerek çeşitli lezzetlerin tadını çıkarın.
Not:
– Kalıp ölçüsü : 20cm
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
