Schneemann-Milchkuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe eine winterliche Torte mit Schneemanngesicht gemacht.
Schweizer Baiser-Buttercreme wird Kondensmilch zugesetzt, um ihr einen herzhaften Milchgeschmack zu verleihen, daher finde ich, dass sie gut zu Kuchen passt.
Ich nahm ein wenig Sahne, fügte Streusel hinzu, mischte es und schleifte es in der Mitte, aber als ich es schnitt, sah es bunter und süßer aus, und die Textur der Streusel, als ich die Sahne aß, war interessant.
Viel Milch wird auf das Blatt aufgetragen, um es feucht und weich zu machen.
Ich denke, das Gesicht des Schneemanns kommt gut zum Ausdruck, da der Kuchen ein wenig angeschnitten und aufgerichtet wird, um ihm ein dreidimensionaleres Gefühl zu verleihen.
Wenn Sie die Rückseite des Kuchens gleich essen, brauchen Sie ihn nicht zu glasieren, und wenn Sie ihn verschenken oder behalten möchten, beenden Sie ihn besser mit etwas Sahne.
Viel Spaß beim Ansehen~♬ Viel Spaß~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Kardan Adam Sütlü Kek
Malzemeler
- 4 Yumurta (yaklaşık 200 gr)
- 100g Şeker
- 3g Vanilya özü
- 30 gr Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 110g Kek unu
- 60 gr yumurta beyazı
- 60g Şeker
- 0.5g Tuz
- 3g Vanilya özü
- 200 gr Tuzsuz tereyağı
- 60g yoğunlaştırılmış süt
- 50g Ağır krema
- 50g serpin
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su dolu bir tencereye bir kase yumurta koyun, şeker ve vanilya özü ekleyin, karıştırın ve sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye yükseltin.
- Kaseyi tavadan çıkarın ve kaseyi tuzsuz tereyağı ve sütle eritin.
- Yumurta karışımını güzel ve yoğun bir köpük elde edene kadar çırpın, yumuşak unu eleyin ve karıştırın, ardından eritilmiş tuzsuz tereyağı karışımına hamurdan biraz ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı ana hamura ekleyin, karıştırın, 18 cm'lik bir kalıba dökün, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 37 dakika pişirin, kalıptan çıkarın ve soğutun.
- Soğuyan yaprağın üstünü ve altını kesin, 3 parçaya bölün ve 15 cm'lik parçalar halinde kesin.
- Yumurta aklarını şeker ve tuzla karıştırın. Kaynamış su dolu bir tencereye bir kase koyun ve sıcaklık 68-70 santigrat derece olana kadar karıştırın.
- Kaseyi tencereden çıkarın ve boynuzlar oluşana kadar çırpın. Vanilya özü ekleyin ve oda sıcaklığında bırakın. Yumuşatılmış tuzsuz tereyağını azar azar ekleyin ve iyice çırpın.
- Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve karıştırın, çırpılmış kremayı ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın. Başka bir kaseye biraz krema dökün, üzerine serpin ve karıştırın.
- Döner tabağa 1 yaprak koyun, bol sütle kaplayın, üzerine serptiğiniz kremayı serpin ve diğer yaprağı da üstüne yerleştirin.
- Bir kez daha tekrarlayın, kremayı yan ve üst taraflara yayın ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
- Kalan beyaz kremayı tüm pastanın üzerine yayın ve üzerine çikolata ve gıda boyası ile renklendirilmiş krema ve çikolata kalemi kullanarak bir kardan adam yüzü çizin ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika sertleştirin.
- Pastanın altını kesin ve pastayı bir kenara koyun, ardından kalan kremayı gıda boyası ile süsleyin ve krema ile süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
