133
Eclair steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe ein Eclair gemacht, das mit weicher Diplomat-Creme gefüllt ist ~
In einer kurzen, prallen Form gebacken, sind sie süßer und besser einzeln zu essen.
Wenn der Teig nicht zu dünn ist und genau richtig sein sollte, wird er dick und gut gebacken.
Wenn Sie es mit Sahne füllen und sofort essen, bleibt die Knusprigkeit erhalten, und mit der Zeit sickert die Sahne ein und wird immer feuchter.
Es ist so lecker, dass man nicht mehr aufhören kann, es zu essen, wenn man es einmal gegessen hat!
Viel Spaß beim Anschauen~♬
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
pasta
Malzemeler
- 2 yumurta sarısı
- 3 gr vanilyalı fasulye ezmesi
- 35g Şeker
- 12 gr mısır nişastası
- 200g Sıcak süt
- 60 gr Tuzsuz tereyağı
- 10g Şeker
- 2 gr Tuz
- 70g Su
- 70g Süt
- 80g Kek unu
- 110g Yumurta
- 150g Ağır krema
- 15g Şeker
- Kaplama için bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
- Bir tencereye yumurta sarısı, şeker ve vanilya çubuğunu koyup karıştırın, ardından mısır nişastasını ekleyip karıştırın, üzerine sıcak sütü azar azar dökün ve karıştırın.
- Kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak kaynatın, başka bir kaba aktarın, streç film ile kapatın ve buzdolabında soğutun.
- Bir tencereye tuzsuz tereyağı, şeker, tuz, su ve sütü koyun ve tereyağı eriyene kadar orta ateşte kaynatın. Ateşten alın, yumuşak unu eleyin ve bir topak oluşturacak şekilde karıştırın.
- Kısık ateşe koyun ve hamur yarı saydam hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika kızartın, ardından başka bir kaba aktarın, yayın ve hafifçe soğutun.
- Yumurtaları iyice çırpın, hamura azar azar ekleyin, karıştırın, ucu (869k) sıkma torbasına koyun ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Ellerinizi suya batırarak hamurun uçlarını ayarlayın, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin, ısıyı 160 dereceye düşürün ve 25 dakika daha pişirin, ardından soğutun.
- Soğuk krem şantiyi şekerle çırpın ve boynuzlar hafif çıkınca soğuyan muhallebiyi süzgeçten geçirip karıştırın.
- Sıkma torbasına dökün ve üzerini kaplamak için eritilmiş bitter çikolata ile doldurun.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
