449
Yabanmersinli Pound Cake Cooking Tree’deki menüde ve size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Yaban mersini püresini ekleyerek güzel renklere sahip bir yaban mersinli kek yaptım~
Dışı yanık renkte ama kestiğinizde mor bir pasta oluyor, bu yüzden renkli ve güzel~
Yaban mersininin tadı da eşit şekilde karışarak ona hoş kokulu, yumuşak ve nemli bir his verir.
Kabarık üst kısmını kestim ve üzerine yaban mersinli krem peynir kremasıyla buzladım.
Krem peynir tadı ile kekin uyumu bence çok güzel~
Sevimli yaban mersinli taze meyvelerle süslemek daha zengin bir his veriyor~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yaban Mersinli Pound Kek
Malzemeler
- 200g Yabanmersini
- 40g Şeker
- 4g Mısır nişastası
- 6g Limon suyu
- 100 gr Tuzsuz tereyağı
- 110g Kek unu
- 3g Kabartma tozu
- 100g Yumurta
- 80g Şeker
- 1g Tuz
- 30g Süt
- 3g Vanilya özü
- 80 gr yaban mersini püresi
- 40g Ağır krema
- 5g Şeker
- 80 gr Krem peynir
- 20 gr yaban mersini püresi
HAZIRLANIŞI
- Yaban mersini ve şekeri bir tencerede kaynatın, ardından mısır nişastasını ekleyip kaynatın. Kıvam alınca limon suyunu ekleyin.
- Başka bir kaba alıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında soğutun.
- Tuzsuz tereyağını yumuşatın, yumuşak unu ve kabartma tozunu eleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
- Yumurtaları çırpın, şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırın, süt ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın, tereyağlı hamura bölün ve çırpın.
- Yaban mersini püresini ekleyip karıştırın, hamuru tereyağlı kalıba koyun, şekil verin ve tavaya alın, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika pişirin, sonra tamamen soğutun.
- Krem şantiyi şekerle çırpın, ardından krem peyniri ve yaban mersini püresini ekleyip kremayı hazırlamak için karıştırın.
- Kekin üst kısmını düz bir şekilde kesin, her yerine krema sürün ve yaban mersini ile süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
