Yaban mersinli krem peynirli tart Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve size bu lezzetli tarifi sıfırdan nasıl yapacağınızı öğreteceğiz!
Yaban mersini ile süslenmiş yaban mersinli krem peynirli tart yaptım.
Kubbe şeklinde yapılmıştı, yani birçok katman vardı ve krem peynir kreması cömertçe eklenmişti ve doyurucu bir *^^* turta olduğu ortaya çıktı~~
Çıtır tart kalıbına iki adet meyve kreması, bir kat yoğurt kreması ve ortasına bir kek kalıbı koyarak çeşitli lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Renk kombinasyonu güzel ve tadı birbirine çok yakışıyor.
Yaz mevsimi olduğundan krem peynirli kremayı buzdolabında 2 saat kadar sertleştirmeniz gerekiyor ki sertleşsin.
Kestiğinizde çok güzel görünüyor, soğukken tadı daha da güzel oluyor.
Bu, dışı yaban mersinli, sevimli ve sevimli bir tart.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yaban mersinli krem peynirli tart
Malzemeler
Krem
- 150 gr Krem peynir
- 1g Vanilya özü
- 2g Limon suyu
- 25g Sade Yoğurt
- 3g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
- 90g krem şanti (%50 çırpılmış)
- 30g Çilek reçeli
- 40 gr yaban mersini reçeli
- 30g Sade Yoğurt
- 15g Şeker
- 1g Jelatin levha (veya Toz jelatin)
- 60g krem şanti (%50 çırpılmış)
Tart sayfası
- 75g Tuzsuz tereyağı
- 50 gr Pudra şekeri
- bir tutam tuz
- 1 Yumurta sarısı
- 150g Kek unu
- 35g Badem tozu
Dekoratif krem
- 175g Krem şanti + 25g şeker
- 350 gr Krem peynir
- 50 gr yaban mersini reçeli
- Yaban mersini
- 12cm Pandispanya kağıdı
HAZIRLANIŞI
- Krem peyniri yumuşatın, vanilya özü, limon suyu ve sade yoğurdu ekleyip karıştırın, soğuk suda 10 dakika bekletin, mikrodalgada 10 saniye bekletin, eritilmiş jelatini ekleyip karıştırın.
- Krem şantinin %50'sini ekleyip karıştırın, kremanın 1/3'ünü başka bir kaseye dökün, 2/3 kremaya çilek reçeli ekleyin, karıştırın, 15 cm'lik bir kalıba koyun, taze yaban mersini ekleyin ve buzdolabında 30 dakika sertleştirin.
- Kremanın 1/3'üne yaban mersini reçeli ekleyip karıştırın, 12 cm'lik kalıba dökün ve buzdolabında 1 saat sertleştirin.
- Sade yoğurt ve şekeri karıştırın, eritilmiş jelatini ekleyin, karıştırın ve %50 krem şanti ile karıştırın.
- 15cm'lik kalıptaki sertleşmiş çilekli kremanın üzerine döküp düzleştirin ve buzlukta 30 dakika kadar sertleştirin.
- Tereyağını yumuşatıp toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın, ardından yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un ve badem tozunu ekleyip bir araya gelinceye kadar karıştırın, yuvarlayın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
- Hamuru kalıba koyun, altına çatalla delik açın, üzerine baskı taşı koyun ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Presleme taşını çıkarın, 20 dakika daha pişirin ve soğutun.
- Krem şanti, şeker, krem peynir ve yaban mersini reçelini bir kaseye koyun ve kremayı hazırlamak için çırpın.
- Soğuyan tartın üzerine kremayı ince bir tabaka halinde sürün, sertleşen kremayı 15 cm'lik bir kalıba, 12 cm'lik pandispanya kağıdına koyun ve sertleşen yaban mersinli kremayı 12 cm'lik bir kalıba koyun.
- Kremayı spatula yardımıyla her yerine sürüp desen yapın, yaban mersini ile süsleyin ve buzdolabında 2 saat sertleştirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
