795
Yaban mersinli kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl adım adım hazırlanacağını gösterecektir.
Yaban mersini püresi ve taze kremayla doldurulmuş yaban mersinli kek yaptım~
Yaprağı pişirirken yaban mersini tozu eklenerek, yaprağından kremasına kadar her tarafı yaban mersinli bir pastadır.
Ben sadece 2 yaprak kullandım ve hurda kek tabakasını süzgeçten geçirip pastanın yan tarafıyla süsledim.
Bence kabarıklık hissi gerçekten çok iyi~
Ortasına kremayla birlikte bol miktarda taze yaban mersini koydum, yediğimde patlıyor, bu yüzden ferahlatıcı ve dokusu güzel~
Temiz ve gerçekten lezzetli, yaban mersinli bir pasta~~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Yaban mersinli kek
Malzemeler
- 140g Yumurta
- 100g Şeker
- 10 gr Mısır şurubu
- 2g Vanilya özü
- 90g Kek unu
- 10g Yaban Mersini Tozu
- 25 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 45g Süt + 10g Yaban Mersini Tozu
- Mor gıda boyası
- 250 gr krem şanti
- 90 gr yaban mersini püresi
- Şeker şurubu
HAZIRLANIŞI
- Yumurta, şeker ve nişasta şurubunu sıcak su dolu bir tencereye koyun ve karıştırarak sıcaklığı 40 dereceye yükseltin, ardından tencereden çıkarın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve zengin fildişi renginde köpük oluşana kadar el mikseri ile çırpın.
- Yumuşak un ve yaban mersini tozunu eleyip karıştırın, ardından eritilmiş tereyağı ve süt + yaban mersini tozu karışımına bir miktar (50~60 derece) döküp karıştırın.
- Karışımı ana hamurun içine koyun, karıştırın, biraz mor gıda boyası ekleyin, karıştırın, 18 cm'lik fırın tepsisine dökün, hava kabarcıklarını alın ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra üst kısmını kesip 2 parçaya bölün ve 15 cm'lik kalıba keserek hazırlayın.
- Taze kremayı çırparken yaban mersini püresini ekleyin ve yaban mersini kreması yapmak için çırpın.
- Döner tabağa bir tabaka koyun, üzerine şurup serpin, krema sürün ve üzerine taze yaban mersini ekleyin.
- Kremayı sürün, çarşafı üstüne koyun ve şurubu serpin, ardından kremayı yanlara ve üste uygulayın.
- Kenarındaki yaban mersinli kek yaprağı tozunu eledikten sonra kremayı şekilli uçlu sıkma torbasıyla sıkın ve yaban mersini ile süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
