Tiramisu Sufle Krep Cooking Tree menüsünde yer alıyor ve biz de size bu lezzetli tarifin nasıl sıfırdan yapılacağını öğreteceğiz!
Yumuşayan sufle kreplerin üzerine mascarpone kremasını sürerek tiramisu sufle krep yaptım~
Krep hamuruna biraz krem peynir ekledim ve daha nemli ve yumuşak bir tada sahip gibi görünüyor~
4 küçük parçayı pişirip birbirine yapıştırdım ama bu hamur biraz ince, o yüzden bu yöntemin üstüne pişirmekten daha iyi olduğunu düşünüyorum~
Kalıp kullanarak pişirebilirsiniz~^^
Krema sadece mascarpone peyniri ile yapılmıştı ama bence hafif ve yumuşak sufle krepleriyle çok iyi gidiyor~
Kremanın üzerine bol miktarda kakao tozu serpip yemek, yumuşacık bir tiramisu keki yiyormuş gibi hissettiriyor~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Tiramisu Sufle Gözleme
Malzemeler
- 15 gr Krem peynir
- 10 gr Tuzsuz tereyağı
- 15g Süt
- 1 Yumurta sarısı
- 20g Kek unu
- Beze (2 yumurta akı + 20g şeker + 2g limon suyu)
- 50 gr Soğuk mascarpone peyniri
- 10g Şeker
- 50 gr krem şanti
- Kakao tozu
HAZIRLANIŞI
- Krem peyniri, tuzsuz tereyağını ve sütü mikrodalgada yaklaşık 20 saniye eritin, ardından yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
- Yumuşak unu eleyip karıştırın, ardından bezeyi 2 seferde ekleyip karıştırın.
- Tavayı kısık ateşte koyun, bitkisel yağ sürün, hamuru koyun, su ekleyin, kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin.
- Bir krepi başka bir krepin üzerine koyun, biraz su ekleyin ve kapağını kapatıp 5 dakika daha pişirin.
- Soğuyan mascarpone peynirine şekeri ekleyip şeker eriyene kadar eritin, ardından taze kremayı ekleyip karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Soğuyan kreplerin üzerine kremayı sürün ve üzerine kakao serpin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
