Cooking Tree size Tayvan Ananaslı Kek ( Ananaslı Kurabiye ) için nefis bir tarif sunuyor ve size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Tayvan’ı temsil eden bir atıştırmalık olan Penglisu’yu yaptım.
Ananasın şeker ve balla kaynatılıp kurabiye hamuruna sarılıp fırınlanmasıyla yapılan dolmadan bir ısırık aldığınızda, ananasın tatlı tadı ağzınıza yayılır.
Bazı durumlarda ananasın öğütülmesiyle yapılır ama ben dokuyu korumak için onu küçük parçalara ayırdım.
Kurabiyeler kolayca kırılma eğilimindedir, bu yüzden onları dikkatli bir şekilde tutun, pişirin ve şekillerini kaybetmemeleri için tamamen soğumalarını bekleyin~^^
Çörek gibi lezzetli ve hafif, bu yüzden ananasla iyi gittiğini düşünüyorum.
Ben elimde olduğu için silikon kalıp kullandım ama siz kalıp ya da muffin kalıbı gibi başka bir kalıp da kullanabileceğinizi ya da sadece şekil verip pişirebileceğinizi düşünüyorum.
Lüks ve lezzetli görünen kurabiyeler~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Tayvanlı Ananaslı Kek (Ananaslı Kurabiye)
Malzemeler
- 90g Tuzsuz tereyağı
- 15 gr Pudra şekeri
- bir tutam tuz
- 18g Yumurta sarısı
- 2g Vanilya özü
- 115g Sade un
- 10g Badem tozu
- 15g Mısır nişastası
- 300g Ananas
- 35g Şeker
- bir tutam tuz
- 35g Bal
HAZIRLANIŞI
- Tereyağını yumuşatıp toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın, ardından yumurta sarısını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Buğday unu, badem unu ve mısır nişastasını eleyin, birleşene kadar karıştırın, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Ananası küçük parçalar halinde doğrayıp şeker ve tuzla birlikte tencereye koyup kaynatın, bal ekleyin, susuz kaynatın ve ardından soğutun.
- Hamuru 25 grama bölün, bir kalıba koyun, ortasına ananas koyun, üzerini hamurla örtün ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri kalıptan çıkarıp fırın tepsisine yerleştirip 180 derece fırında 10 dakika pişirip soğumaya bırakın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
