Cooking Tree size nefis bir Şeftalili Double Cheesecake tarifi sunuyor ve biz de size bu tarifi sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
İki çeşit beyaz şeftalili cheesecake’i aynı anda yiyebileceğiniz şeftalili duble cheesecake yaptım~
Konserve şeftali kullanılarak kolayca pişen cheesecake’ler için hamuru tabana yayın ve kalan şeftalileri kıyıp pembe cheesecake tabakasının üzerine koyun. Sertleştirmek.
Bence iki çeşit cheesecake yiyebilmek güzel~^^
Fırında cheesecake için krem peynir, sertleştirilmiş cheesecake için mascarpone peyniri kullanarak farklı bir his veren cheesecake keyfine varabilirsiniz.
Cheesecake’i çıkardığınızda üstündeki şeftaliler ona düzgün bir görünüm kazandırır.
Sertleşen cheesecake’in üzerine kurutulmuş çilekleri toz haline getirdim, zengin rengi ve zengin tadı olduğu için daha da lezzetli oldu.
Bence şeftali eti ve iki yumuşak cheesecake birbirine çok yakışıyor~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin

Şeftali Duble Cheesecake
Malzemeler
- Konserve beyaz şeftali
- 150 gr Krem peynir
- 40g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 1 yumurta
- 30 gr krem şanti
- 5g Kek unu
- 100 gr Mascarpone peyniri
- 20g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 2g Jelatin levha
- 80g krem şanti (%50 çırpılmış)
- 100g Beyaz şeftali
- 4g Kurutulmuş çilek
- Çikolatalı pandispanya sayfası
HAZIRLANIŞI
- Konserve şeftalileri dilimleyip kalıbın altına düz bir şekilde yerleştirip dondurucuya koyun.
- Krem peyniri yumuşatıp şekeri ekleyip karıştırın, ardından yumurta ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Taze kremayı ekleyin, karıştırın, yumuşak unu ekleyin, karıştırın, süzgeçten geçirin, bir kalıba dökün, 150 derecelik fırında (160 derece 20 dakika önceden ısıtılmış 20 dakika) 40 dakika pişirin, sonra oda sıcaklığında soğutun ve buzdolabında soğutun.
- Mascarpone peynirine şekeri ekleyip karıştırın, vanilya özütünü ekleyip karıştırın, ardından eritilmiş jelatini ekleyip karıştırın.
- %50 krem şantiyi ekleyip karıştırın, ardından ince doğranmış beyaz şeftalileri ve toz haline getirilmiş kuru çilekleri ekleyip karıştırın.
- Soğuyan cheesecake'in üzerine döküp düzleştirin. Üzerine çikolatalı pandispanya tabakasını koyun ve buzdolabında 3 saat sertleştirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun