Şeftali Kurabiye Choux (Kremalı puf) Tarifi

tarafından Cooking Tree 28 Şubat 2024

tarafından yazılmıştır Cooking Tree 28 Şubat 2024

Cooking Tree’de menüde Şeftali Kurabiye Choux ( Kremalı puf ) var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

İçine mücevher gibi yerleştirilmiş şeftalilerle şeftalili kurabiye choux yaptım~
Krema da lezzetli ama mevsim meyvesi ekleyince şeftali onu biraz daha taze hale getiriyor ve daha iyi bir doku veriyor~^^

Şeftali rengi çok güzel, kesim kısmı çok hoş~*^^*

Yarısına kadar kremayla doldurup küçük doğranmış şeftalileri tek tek eklerseniz sandığınızdan daha kolay koyabilirsiniz, ayrıca choux’su da ağır ve dolgun olur, bence daha dolgun bir choux olur~

Yumuşak şeftaliler şeftaliler için iyidir, ancak sert şeftalilerin choux’a yerleştirilmesi daha rahattır.
Buzdolabına koyup soğuk tüketseniz veya dondursanız da çok lezzetli oluyor.

İzlemenin tadını çıkarın~~♬~

Aşağıdaki tarifleri takip edin

Şeftali Kurabiye Choux (Kremalı puf)

Pin it Yazdır

Bu tarifi ne kadar beğendiniz? 5.0/5

( 59||59||59||59||59||59||59||59||59||59||59||59||59||59||59||59||59 oy )

KAÇ KİŞİLİK: 12 HAZIRLAMA SÜRESİ: 55 Dakika PİŞİRME SÜRESİ: 11 Dakika 11 Dakika Beslenme bilgileri: 140 kaloriler 21 grams şişman

Malzemeler

kurabiye

35g Tuzsuz tereyağı
30g Şeker
45g Kek unu
Kırmızı ve beyaz gıda boyası

Krem

1 Yumurta sarısı
20g Şeker
7g Mısır Nişastası
100g Sıcak süt
1/8ts Vanilya fasulyesi ezmesi
150 gr krem şanti (+15 gr şeker)

Pasta hamuru

30g Tuzsuz tereyağı
bir tutam tuz
33g Su
33g Süt
40g Kek unu
75g Yumurta

HAZIRLANIŞI

Tereyağını yumuşatıp şekeri ekleyip karıştırın, ardından kırmızı ve beyaz gıda boyasını azar azar ekleyip karıştırın.
Yumuşak unu ekleyip topaklaşana kadar karıştırın, ardından yuvarlayıp buzdolabına koyun.
Bir tencereye yumurta sarısı, şeker ve mısır nişastasını ekleyip karıştırın, ardından sıcak sütü azar azar ekleyerek karıştırarak karıştırın. Vanilya fasulyesi ezmesini ekleyin ve karıştırın.
Kısık ateşe alıp koyulaşana kadar karıştırın, ardından buzlu suya koyup karıştırarak soğutun.
Krem şantiyi ekleyip karıştırıp sıkma torbasına koyup buzdolabına kaldırın.
Tuzsuz tereyağını, tuzu, suyu ve sütü bir tencereye koyup, tereyağı eriyene kadar kaynatın. Ateşten alıp yumuşak unu ekleyin ve topaklaşana kadar karıştırın.
Kısık ateşte 1 dakika kadar karıştırarak kavurduktan sonra başka bir kaseye alıp soğutun ve yumurtalarla karıştırın.
Buzdolabında beklettiğiniz kurabiye hamurunu fırın tepsisine yerleştirin, yuvarlak kalıpla kesip üzerine yerleştirin ve 180 derecede 15 dakika, 160 derecede 10 dakika pişirin.
Soğuyan muhallebinin dibine bir delik açın ve içini biraz kremayla doldurun, ardından kesilmiş şeftalileri ekleyin ve kremayla doldurun.

Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.