Cooking Tree’de menüde Vişneli Tiramisu ( Pişirmeden ve Jelatinsiz ) var ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Koyu kırmızı kirazlarla bir kaşık dolusu tiramisu yaptım.
Komposto yapmak için kirazları kaynatıp, nilüferli kurabiye ve kremayla dolu bir bardağa koyup rahatlıkla yiyebilmek çok güzel.
Sanırım fırınsız ve jelatinsiz olduğu için daha rahat yapabildim~^^
Yaz olduğu için krem peynir çabuk eridi ve krema biraz inceldi ama yine de yumuşaktı ve yenilebilirdi.
Vişne kompostosu çiğnenebilir bir dokuya sahip ve güzel kokuyor, bu yüzden bence yemesi eğlenceli bir tiramisu haline geldi.
Kahveye batırılmış nilüfer çiçeğiyle çok iyi gidiyor.
Buzdolabına koyup soğuk tükettiğinizde tadı daha da güzel oluyor.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Pişirmesiz ve Jelatinsiz Vişneli Tiramisu
Malzemeler
Kiraz kompostosu
- 15 Kiraz
- 35g Şeker
- 5g Limon suyu
Krem
- 150 gr Krem peynir
- 20g Şeker
- 30g Sade Yoğurt
- 1g Vanilya özü
- 75g Krem şanti (%60 çırpılmış)
- 60g Lotus Kurabiyesi
Kahve şurubu:
- 20 gr su
- 1 gr hazır kahve tozu
- 5g şeker
- Kakao tozu
HAZIRLANIŞI
- Bir pipet kullanarak vişnenin çekirdeklerini çıkarın, şeker ve limon suyuyla birlikte bir tencereye koyun, kısık ateşte kaynatın ve soğutun.
- Krem peyniri yumuşatıp şekeri, sade yoğurdu ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. %60 krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Lotus kurabiyelerini bir kapta ezin, kahve şurubu serpin, kremayı dökün ve üzerine vişne kompostosu dökün. Bir kez daha tekrarlayın.
- En üstünü kremayla doldurun ve kakao tozu serpin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
