Yemek Ağacı size bu nefis Rice Cooker Castella ( Fırınsız ) tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Fırınsız pilav tenceresiyle yumuşacık ve lezzetli castella yaptım~
Pilav tenceresinde pişirseniz bile gerçekten kabarıp fırında pişmiş gibi pişiyor.
Ben buhar fonksiyonlu 10 kişilik pilav tenceresinde 50 dakika pişirdim ve çok güzel pişti~
Castella beze göre farklı sonuçlar verebiliyor o yüzden bezenin iyice çırpılması gerektiğini düşünüyorum~
Yumurtaları sarılarını ve beyazlarını ayırıp beyazlarını buzdolabına koyduktan sonra kullandım.
Kullanmadan 5 dakika önce dondurucuya koyabilirsiniz.
Hemen pirinç pişiricisinden çıkarın ve kesiti kesmek için yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın.
Dilimleyerek pasta yapabilirsiniz, bu haliyle yemek gerçekten çok lezzetli~^^
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Pirinç Pişirici Castella (Fırınsız)
Malzemeler
- 7 Yumurta sarısı
- 50g Şeker
- 1g Tuz
- 30g Bal
- 5g Vanilya özü
- 5 Yumurta beyazı
- 100g Şeker
- 130g Kek unu
- 40g Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısına şeker, tuz, bal ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın, sıcak su dolu bir tencereye koyun ve ince, zengin bir köpük oluşana kadar çırpın.
- Kaseyi tencereden çıkarın ve düşük hızda yaklaşık 2 dakika boyunca hava kabarcıklarını temizleyin.
- Soğuk yumurta aklarını çırparken büyük kabarcıklar oluştuğunda, şekeri 3 parçaya bölün ve boynuzlar oluşana kadar yavaşça çırpın, ardından düşük hızda yaklaşık 2 dakika boyunca kabarcıkları temizleyin.
- Bezenin 1/2'sini sarılı hamura ekleyip karıştırın, yumuşak unu eleyin ve karıştırın, ardından kalan bezelerin tamamını ekleyip karıştırın.
- Eritilmiş tuzsuz tereyağı ve süte bir miktar hamur ekleyip karıştırın, ana hamurun içine dökün ve karıştırın.
- Hamuru tereyağlı pirinç ocağına dökün, düzleştirin ve buhar fonksiyonuyla 50 dakika pişirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
