Pembe ombre şifon pasta Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve biz de size bu lezzetli tarifin nasıl sıfırdan yapılacağını öğreteceğiz!
Oldukça pembe tonlarında dalga şeklinde pembe ombre şifon pasta yaptım~
Şifon pastanın üst kısmı kesilmedi, sadece alt kısmı boyuta uygun bir kalıp halinde kesildi, beyaza bulandı ve boncuk serpintileriyle süslendi.
Şifon’un eşsiz yumuşaklığı canlı, bu yüzden yediğinizde gerçekten yumuşak ve lezzetli oluyor~^^
Pastayı kestiğinizde üç renk bir araya gelerek biraz farklı bir kesit oluşturuyor, bu da hoş~
Şifonu ters çevirip tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Başka renklerle katmanlar halinde kullansam bile gerçekten güzel görüneceğini düşünüyorum~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Pembe gölgeli şifon pasta
Malzemeler
- 50g Süt
- 25g Bitkisel yağ
- bir tutam tuz
- 3 Yumurta sarısı
- 40g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 80g Kek unu
- 2g Kabartma tozu
- 1g Kabartma tozu
Beze:
- 3 yumurta akı
- 40g şeker
Krem şanti:
- 150 gr krem şanti
- 15g şeker
Çırpılmış pembe krema:
- 50 gr krem şanti
- 5g şeker
- biraz kırmızı gıda boyası
- Serpmek
HAZIRLANIŞI
- Süt, bitkisel yağ ve tuzu karıştırın, yumurta sarısını, şekeri ve vanilya özütünü karıştırın, ardından sütlü karışımı azar azar ekleyip karıştırın.
- Yumuşak unu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu eleyip karıştırın, ardından bezeyi 3 porsiyon halinde ekleyip karıştırın.
- Hamurun 1/4'ünü sıkma torbasına koyun ve kalan hamura kırmızı gıda boyası ekleyerek açık pembe bir renk elde edin. Hamurun 1/3'ünü sıkma torbasına koyun.
- Kalan hamura kırmızı gıda boyası ekleyip koyu pembe bir renk elde edin ve sıkma torbasına koyun.
- Kek kalıbına hamurları temel, açık pembe ve koyu pembe sırasıyla yağlayın ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Kalıbı ters çevirin ve tamamen soğumasını bekleyin, ardından pastayı kalıptan çıkarın ve 15 cm'lik mus kalıbıyla alt kısmını kesin.
- Çırpılmış kremayı üst, yan ve orta oluklara düzgün bir şekilde uygulayın.
- Üstünü pembe krem şantiyi fırfır ucuyla sıkarak süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
