Oreo Ruby Chocolate Cheesecake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen feinen rosafarbenen Oreo-Schokoladen-Käsekuchen mit Rubinschokolade gemacht ~ Rubinschokolade
hat ein wenig Säure und eine einzigartige Farbe, daher denke ich, dass sie in Desserts verwendet werden kann, um ein hübsches und anderes Gefühl zu erzeugen.
Backen Sie das Blech mit Oreos darin, und der Oreo-Geschmack kommt vom Blech, und in der Mitte befindet sich eine Oreo-Käsekuchenschicht, sodass Sie den reichen Geschmack spüren können.
Ich habe die Torte auch mit Schlagsahne mit Schokolade dekoriert und farblich passend veredelt, und ich finde, es ist ein einzigartiger Oreo-Käsekuchen geworden.
Er war ganz anders als der bestehende Oreo-Käsekuchen und es hat Spaß gemacht, ihn zuzubereiten~ Viel Spaß beim
Anschauen~♬ Viel Spaß~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Oreo Yakut Çikolatalı Cheesecake
Malzemeler
- 2 yumurta
- 55g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 15 gr Tuzsuz tereyağı
- 25g Süt
- 5g Siyah kakao tozu
- 50g Kek unu
- 30g Oreo tozu
- 70 gr krem peynir
- 15g Şeker
- 1g Vanilya özü
- 2g Jelatin
- 70 gr Krem şanti (%50 çırpılmış)
- 2 Oreo
- 200g Krem peynir
- 20g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 80 gr Ruby çikolata
- Gıda boyası (mor, kırmızı, siyah)
- 4g Jelatin
- 200 gr Çırpılmış krema (%50 çırpılmış)
- 100g Ağır krema
- 30 gr eritilmiş yakut çikolata
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su dolu bir tencereye bir kase yumurta koyun, şeker ve vanilya özü ekleyin, karıştırın ve sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye yükseltin.
- Kaseyi tencereden çıkarın ve tuzsuz tereyağı ve sütle dolu olan kaseye siyah kakao tozu ekleyin ve eritin.
- Yumurta karışımını güzel ve yoğun bir köpük elde edene kadar çırpın, yumuşak unu eleyin ve karıştırın, ardından eritilmiş tuzsuz tereyağı karışımına hamurdan biraz ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı ana hamura ekleyin, karıştırın, Oreo tozu ekleyin, karıştırın, hamuru 18 cm'lik bir kalıba dökün, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin, soğutun ve ardından 2 parçaya bölün.
- Krem peyniri (70g) yumuşatın, şeker ve vanilya özü ekleyin ve karıştırın.
- Yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin, süzün ve 10 saniye mikrodalgada pişirin, ardından erimiş jelatin ekleyin ve karıştırın.
- %50 krem şantiyi ekleyip karıştırın. 2 Oreo kesin ve karıştırın. 12 cm'lik bir kalıba 1 yaprak yayın, cheesecake harcını dökün, düzleştirin ve buzlukta 1 saat sertleştirin.
- Krem peyniri (200 gr) yumuşatın, şeker ve vanilya özü ekleyin, karıştırın, eritilmiş yakut çikolatayı ekleyin, gıda boyasını ekleyin ve karıştırın.
- Eritilmiş jelatin ekleyin ve karıştırın, %50 çırpılmış krema ekleyin ve karıştırın.
- 15 cm'lik bir kalıba bir sayfa koyun, üzerine biraz çikolatalı cheesecake harcı dökün, düzleştirin ve dondurucuda yaklaşık 15 dakika sertleşmesini bekleyin.
- 12 cm'de sertleşen cheesecake'i çıkarın, ters çevirin ve 15 cm'lik kalıbın ortasına koyun, üzerine çikolatalı cheesecake hamurunun tamamını dökün, düzleştirin ve buzdolabında yaklaşık 3 saat sertleşmeye bırakın.
- Sertleşen cheesecake'i kalıptan çıkarın, çırpılmış kremaya gıda boyası ve eritilmiş yakut çikolata ekleyin, üzerini süsleyin ve oreo ile bitirin.
Not:
Kalıp boyutu : 15cm x 7cm
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
