Cooking Tree’de lezzetli Noel Kırmızı Kadife Krep Pastası servis ediyoruz ve size bunu sıfırdan nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
Çekici bir kırmızı renge sahip kırmızı kadife krep ile bir Noel pastası yaptım~
Bu sefer krepi kare bir tavada pişirdim ve dikdörtgen şeklini kullanarak yaptım ama bence farklı bir havası var~^^
Üstteki ağaç süslemesini yeşil mi yoksa kırmızı mı boyasam diye düşünüyordum ama kırmızı yaptım ama güzeldi çünkü ton tonla eşleşti ve bana temiz bir his verdi~
Pastanın üzerindeki yıldızlar için kurabiyelerin üzerine altın tozu inci tozu sürüp üstüne koydum~
En son sürülen renkli serpmeler zamanla kremanın içinde eriyecek ve rengi biraz yayılacaktır.
Zımparalanmış krema yumuşak olduğu için krep daha yumuşak bir his verir.
Buzdolabına koyup soğuk olarak tüketebilirsiniz.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Noel Kırmızı Kadife Krep Kek
Malzemeler
- 3 yumurta
- 35g Şeker
- bir tutam tuz
- 150g Kek unu
- 3g Kakao tozu
- 370g Süt
- 50 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Gıda boyası (kırmızı, siyah)
- 300 gr Krem peynir
- 225g Krem şanti_%50 çırpılmış (+45g şeker)
HAZIRLANIŞI
- Yumurta, şeker ve tuzu karıştırdıktan sonra yumuşak un ve kakao tozunu eleyin, sütün 1/2'sini ekleyip karıştırın.
- Rengine göre gıda boyasını ekleyip kalan sütün tamamını ekleyip karıştırın, ardından eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın.
- Süzgeçten geçirip üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Tavayı kısık ateşe alıp sıvı yağla yağlayın, hamuru dökün, yayın ve kabarcıklar çıkınca ters çevirip biraz daha pişirin, sonra soğutun.
- Krem peyniri gevşetin, şekeri ve çırpılmış kremayı yaklaşık %50 oranında ekleyin ve kremayı hazırlamak için karıştırın.
- Üzerine bir krep koyun, kremayı sürün ve üzerine başka bir krep koyun. tekrar tekrar oluşturun.
- Kalan kremayı kırmızı ve siyah gıda boyası ile renklendirip kekin üzerine ağaç şeklinde sıkın ve şekerlemelerle süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
