484
Noel Çilekli Çikolatalı Rulo Kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl adım adım hazırlayacağınızı gösterecektir.
Ağaç gibi giyinmiş bir Noel çilekli çikolatalı rulo pasta yaptım!
Bütün çilekleri kalın bir çikolata tabakasına koydum ve üzerine mascarpone peynirli kremayı sürdüm. Taze çileklerle iyi gittiğini düşünüyorum çünkü lezzetli bir peynir kreması.
Üstüne kırmızı çilek koyup yanına da kremalı bir ağaca sıktım ama sade ve yılbaşı hissi dolu oldu.
Çikolata ve çilek kombinasyonu her zaman en iyisidir! Tadı güzel ve aynı zamanda güzel görünüyor.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Noel Çilekli Çikolatalı Rulo Kek
Malzemeler
- 4 Yumurta sarısı
- 25g Şeker
- 1g Tuz
- 4g Vanilya özü
- 30g Bitkisel yağ
- 50g Süt
- 55g Kek unu
- 15g Kakao tozu
- 2g Kabartma tozu
- 4 Yumurta beyazı
- 65g Şeker
- 100 gr Mascarpone peyniri
- 200g Ağır krema
- 30g Şeker
Dekorasyon için krem:
- 40 gr mascarpone peyniri
- 480g Ağır krema
- 12g Şeker
- Yeşil, Siyah gıda boyası
- çilek
HAZIRLANIŞI
Çikolatalı Rulo Kek Sayfası:
- Yumurta sarısına şeker, tuz ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Ilık yağı ekleyip karıştırın, ardından ılık sütü ekleyip karıştırın. (Yaklaşık 50 derece)
- Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyin ve bir süre bekletin.
- Beze yapmak için şekeri yumurta aklarına 3 kez bölün ve yaklaşık 1/3'ünü sarılı hamura ekleyip karıştırın.
- Yumurta sarısı hamurunu beze kasesine koyun ve bezenin yanmaması için yavaşça karıştırın.
- Fırın tepsisine döküp düzleştirin ve 170 derecelik fırında 23 dakika kadar pişirin, ardından kalıptan çıkarıp soğutun.
Mascarpone Kremi:
- Mascarpone peynirinin içine biraz taze krema dökün ve peyniri topak kalmayacak şekilde düşük hızda çırpın.
- Kalan taze kremanın tamamını ekleyin ve sert krema yapmak için şeker ekleyin.
- Rulo kek kalıbına kremayı sürün. (Çilekleri yerleştirmek için kalın yer)
- Çilekleri dizin, kremayla kaplayın, pastayı yuvarlayın ve buzdolabında yaklaşık 2 saat sertleştirin.
- Her iki ucunu kesin ve kremayı azar azar çileklerle üstüne kadar sıkın.
- Çileklerin arasına ağaç şeklinde sıkarak yeşil kremayla süsleyin. (Bölme numarası: 480)
Not:
– Kalıp boyutu : 37,5cm x 25,4cm
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
