140
Choux Chocolate Ball ( Schokoladen-Windbeutel ) steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Schuh gemacht, der wie ein Homerun-Ball aussieht! Viel Ganache statt Sahne drin! Ich habe Kokosnussscheiben darauf gelegt, und ich denke, ich habe gute Arbeit geleistet, sie hochzuladen, haha, ich habe es klein gemacht, aber ich denke, es könnte ein bisschen größer gemacht werden~
* Eier 1 Stunde bei Raumtemperatur
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Choux Çikolata Topu
Malzemeler
- 46g Yumuşak Un
- 6g Kabartma tozu
- 38g Tereyağı
- 40g Su
- 16g Süt
- 1 yumurta
- 50g Bitter Çikolata
- 35 gr taze krema
- hindistan cevizi dilimi
HAZIRLANIŞI
- Tereyağı + süt + suyu bir tencereye alıp orta ateşte kaynatın.
- Kaynayınca, ısıyı düşük seviyeye ayarlayın.
- Yumuşak un + kabartma tozunu eleyin ve karıştırırken hamuru yoğurun.
- Yerde beyaz bir film oluştuğunda ateşten alın. (Yaklaşık 2-3 dakika sonra)
- Yumurtaları kırdıktan sonra hamuru 2 parçaya bölün ve karıştırın.
- Bir hamur torbasına aktarın, bir fırın tepsisine koyun ve bir püskürtücüyle su püskürtün.
- 180 derece fırında 13-15 dakika
- 1/2 taze kremayı kaynatın, çikolatayı eritmek için ince kıyılmış bitter çikolatayı dökün,
- 1/2 soğuk krem şanti ekleyin ve ganaj yapmak için karıştırın.
- Ayakkabının arkasına küçük bir delik açın ve ganajı koymak için bir sıkma torbası kullanın.
- Ganaj ve hindistan cevizi dilimleri ile süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
