Narlı Tart Cooking Tree’nin menüsünde yer alıyor ve biz de size bu lezzetli tarifi sıfırdan yapmayı öğreteceğiz!
Mücevher gibi parlayan narla tart yaptım.
Narın çekirdeği olduğu için yemesi sakıncalı olabilir.
Ben tartın içine badem kremasını sürdüm ve pişirirken üzerine nar ekşisi serptim, tartın dibine batırdım.
Ben kremanın üzerine nar ekşisini de sürüp tartın üzerine sürdüm.
Kremayı düzenlerken doğal olarak kabarmış şeklinden yararlanıp içine nar ekşisi dökerek sertleştirdim.
Parlak ve ışıltılı narla çok yakışıyor~~
Yaptığım fırınsız cheesecake’lerden, narlı cheesecake’i yerken gerçekten çok keyif aldım ve çok hatırlıyorum, bu tartın da gerçekten çok lezzetli olduğunu düşünüyorum~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Narlı Tart
Malzemeler
- 135g Sade un
- 20g Badem tozu
- 2g Kakao tozu
- 1g Tuz
- 90g Soğuk tuzsuz tereyağı
- 40g Soğuk su
- 350g Nar
- 100g Şeker
- 5g Limon suyu
- 40g Tuzsuz tereyağı
- 25 gr Pudra şekeri
- 35g Yumurta
- 2g Vanilya özü
- 40g Badem Tozu
- 7g Kek unu
- 75g Soğuk krem şanti
- 150 gr Soğuk krem peynir
- 45g Nar şurubu
- 25g Nar şurubu
- 10g ılık su
- 1g Jelatin
HAZIRLANIŞI
- Narı bir blenderde öğütün, şekerle birlikte bir tencereye koyun ve kaynatın. Limon suyunu ekleyip biraz koyulaşınca başka bir kaseye aktarıp soğutun.
- Buğday unu, badem tozu, kakao tozu ve tuzu bir kapta karıştırın, ardından soğuk tuzsuz tereyağını ekleyin, kazıyıcıyla kesin ve soboro kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
- Bir topun içine soğuk su koyun, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Tuzsuz tereyağını yumuşatıp toz şekeri ekleyip karıştırın, ardından yumurta ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Badem tozunu ve yumuşak unu ekleyip karıştırın.
- Dinlenen tart hamurunu merdaneyle açıp tart kalıbına yerleştirip şekil verin, çatalla tabanına delik açın, içini badem kreması ile doldurun, nar şurubu serpin ve hafifçe karıştırın.
- 170 derecelik fırında (180 derecede 20 dakika önceden ısıtılmış 20 dakika) yaklaşık 40 dakika kadar pişirip soğutun.
- Soğuk taze kremanın yaklaşık %50'sini çırpın, soğuk krem peyniri ve nar ekşisini ekleyin ve kremayı yapmak için karıştırın.
- Soğuyan tartın üzerine nar ekşisini sürüp kremayı sürüp şekil verin ve buzdolabına kaldırın.
- Nar ekşisi ve ılık suyu karıştırıp jelatini ekleyip karıştırın, kremanın üzerine dökün ve buzdolabında 30 dakika sertleştirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
