739
Cooking Tree size enfes bir Napoliten ( Çikolatalı Çilekli Vanilyalı ) Krep Pasta tarifi sunuyor , biz de size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
3 çeşit kremayla katlanmış krep kek yaptım ~
Tabanında krem peynir kreması ve çilek tozu ve kakao tozu ile iki krema daha yaptım ve toplam üç krema kullandım.
Renkler iyi uyum sağlar ve çeşitli tatların tadını çıkarabilirsiniz.
Yaklaşık 20 krep pişirdim ama 6 tanesini kullanarak toplamda 18 krep yaptım~
Kum kremasını iç tarafa sürdüm ve doğal bir tonlama elde etmek için buzladım.
Buzdolabında soğutursanız daha düzgün kesebilirsiniz.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Napoliten (Çikolatalı Çilekli Vanilyalı) Krep Kek
Malzemeler
- 4 yumurta
- 50g Şeker
- 1g Tuz
- 3g Vanilya özü
- 200g Kek unu
- 500g Süt
- 70 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 90g Ağır krema
- 20g Şeker
- 110 gr Krem peynir
- 80g Ağır krema
- 20g Şeker
- 100 gr Krem peynir
- 4g Çilek tozu
- 80g Ağır krema
- 20g Şeker
- 100 gr Krem peynir
- 10g Kakao tozu
HAZIRLANIŞI
- Soğumayan bir yumurtaya şeker, tuz ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Yumuşak unu eleyin, 100 gr soğutulmamış süt ekleyin ve karıştırın.
- Kalan sütün tamamını ekleyin, karıştırın, eritilmiş tuzsuz tereyağını ekleyin, karıştırın, süzgeçten geçirin, üzerini örtün ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru kısık ateşte tavaya dökün ve ince bir şekilde yayarak pişirin. Baloncuklar yükselince ters çevirin ve biraz daha pişirin, sonra soğutun.
- Soğuyan krepleri 15 cm'lik kalıplara kesin.
- Soğuyan kremaya şekeri ekleyip çırpın. Baloncuklar yükselmeye başladığında soğuk krem peyniri ekleyin, hafifçe gevşetin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Çilekli krema için krem peyniri ekleyip çilek tozunu ekleyip karıştırın. Çikolatalı krema için krem peyniri ekleyin, kakao tozunu eleyin ve karıştırın.
- Bir krepin üzerine çikolatalı kremayı sürün, ardından diğer krepleri üstüne yerleştirin ve 6 kat üst üste gelecek şekilde tekrarlayın.
- Çilekli kremayı uygulayın ve 6 tabakayı istifleyin, beyaz kremayı uygulayın ve 6 tabakayı istifleyin, ardından yanlara çikolata, çilek ve beyaz kremayı sırayla uygulayın ve bir derecelendirme yapmak için krema uygulayın.
- Üst kısmı toplayın ve bitirmek için pudra şekeri serpin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
