In Cooking Tree servieren wir köstliche türkische Köstlichkeiten und zeigen Ihnen, wie man sie von Grund auf zubereitet.
Ich habe Turkish Delight gemacht, ein Dessert, das Sie probieren müssen, bevor Sie sterben! Es ist ein türkischer Snack, der aus Maisstärke und Zucker als Hauptzutaten hergestellt wird, und es ist das gleiche Gelee, das Edmund in Die Chroniken von Narnia gegessen hat.
Es fühlt sich weich an und die Textur ist fantastisch, wenn Sie es in den Mund nehmen +_+ Es riecht besser und schmeckt besser, wenn Sie mehrere Düfte wie Rosenduft, Minzduft, Zitronenduft usw. hinzufügen, aber ich habe es geschafft mit leicht zu findenden Zutaten.
Ich habe für mehr Abwechslung gesorgt, indem ich Nüsse oder Trockenfrüchte hinzugefügt habe. Trotzdem Daumen hoch! Meine Hand kommt immer wieder
Viel Spaß beim Anschauen~~♬ Viel Spaß~
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Lokum
Malzemeler
- 80 gr kızılcık suyu
- 14g Jelatin
- 60g Mısır nişastası
- 80g Su
- 400g Şeker
- 240ml Su
- 2Ts Mısır şurubu
- 2ts Vanilya Özü
- kırmızı gıda boyası
- şeker tozu
HAZIRLANIŞI
- Bir kaseye kızılcık suyu ve toz jelatini koyun ve jelatini ıslatın.
- Başka bir kapta mısır nişastası ve suyu (80 gr) karıştırın.
- Şeker, su ve oligosakkariti bir tencereye alıp 115 dereceye gelene kadar kaynatın, ardından nişastalı suyu ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar kaynatın.
- Islatılmış jelatin ve vanilya özü ekleyin ve karıştırın, ardından kırmızı gıda boyasını ekleyin ve karıştırın.
- Bir kalıba koyun ve oda sıcaklığında en az 5 saat sertleştirin. (Kalıbı yağlayıp nişasta ile kaplayıp sertleştirirseniz daha iyi çıkacaktır~^^)
- Bir kesme tahtası üzerine pudra şekeri serpin, üzerine sertleştirilmiş jöle koyun ve pudra şekeri uygularken küpler halinde kesin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
