Cooking Tree size nefis bir Lamington pastası tarifi sunuyor ve biz de size bunu sıfırdan nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Geleneksel bir Avustralya pastası olan Lamington Cake’i yaptım! Temel olarak, bir pandispanya tabakası çikolatayla kaplanır ve ardından hindistancevizi tozuna batırılır.
Ben ortasına ahududu reçeli ekledim. Sanırım daha çok beğendim çünkü daha nemliydi ve reçelli ahududu gibi kokuyordu~^^ Reçeli atlayabilirsiniz~
Kaplanacak çikolata sosunun biraz ince olması gerekiyor bu yüzden ince ve pürüzsüz olsun. Ben sütlü çikolata kullandığım için rengi biraz açık ama bitter çikolatayı seviyorsanız bitter çikolata kullanabilirsiniz diye düşünüyorum~^^ Boyutu
insanın ağzına sığdığı için tek tek yemesi kolaydır.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Lamington keki
Malzemeler
- Beze (3 yumurta akı + 60g şeker)
- 3 Yumurta sarısı
- 1/4t Vanilya özü
- 83g Kek unu
- 1/4t + 1/8t Kabartma tozu
- 30 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 34g Süt
- 60g Çikolata
- 50 gr krem şanti
- 8g Tuzsuz tereyağı
- Ahududu reçeli
- Hindistan cevizi tozu
HAZIRLANIŞI
- Bezenin üzerine yumurta sarısını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın, ardından yumuşak un ve kabartma tozunu eleyip karıştırın.
- Eritilmiş tereyağı ve süte bir miktar hamur ekleyip karıştırdıktan sonra ana hamura ekleyip karıştırın.
- Tereyağını parşömen kağıtlı kare bir çerçeveye koyun ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kenarlarını, üstünü ve altını kesin ve ikiye bölün.
- Ortasına ahududu reçeli sürün ve keki kare şeklinde kesin.
- Çikolatayı ve çırpılmış kremayı mikrodalgada yaklaşık 40 saniye eritin, ardından tereyağını ekleyip karıştırın.
- Pastayı (5) üzerine kaplayın ve hindistan cevizi tozuyla kaplayın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
