280
In Cooking Tree servieren wir köstlichen Mango-Mousse-Kuchen mit Frischkäse und zeigen Ihnen, wie man ihn von Grund auf zubereitet.
Ich habe einen Mousse-Kuchen gemacht, der mit vielen attraktiven gelben Mangos belegt ist ~ Es ist ein bisschen umständlich, mehrere Schichten zu machen, aber es kommt von ganzem Herzen schöner heraus ^^ Ich denke, es ist besser, weil die Mango süß ist, also füge ich keine hinzu viel Zucker!
Das Mango-Topping habe ich in zwei Formen gemacht.
Auch die Form ist Kunst! Geschmack ist auch Kunst~
Frischkäse und Naturjoghurt bei Zimmertemperatur mindestens 30 Minuten ziehen lassen
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Krem peynirli mango mus kek
Malzemeler
- 40 gr Daize (tam buğday kurabiyesi)
- 13 gr tereyağı
A
- Jelatin 2 (4g) Yaprak jelatin
- 100g Mango Püresi
- 25 gr krem peynir
- 50 gr sade yoğurt
- 20g Şeker
- 50 gr krem şanti
- 1ts Vanilya özü
B
- 160 gr mango püresi
- Jelatin 2 (4g) Yaprak jelatin
dekorasyon
- Mango
- Bitki (limon balsamı)
HAZIRLANIŞI
- Papatyayı küçük parçalara ayırdıktan sonra eritilmiş tereyağını ekleyin, karıştırın ve kalıbın dibine sıkıca bastırın.
- A bileşeninin jelatini soğuk suda yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Krem peyniri yumuşatın, şeker ekleyin ve karıştırın, ardından yoğurt + vanilya özü ekleyin ve karıştırın.
- Mango püresini ekleyin ve karıştırın.
- Islatılmış jelatinin suyunu sıkın ve tamamen çözünmesi için mikrodalgada 10 saniye bekletin, ardından köpüğe ekleyin ve karıştırın.
- Krem şanti ekleyin, karıştırın, kalıba biraz koyun ve dondurucuda 15 dakika sertleştirin.
- B malzemesinin mango püresine eritilmiş jelatin ekleyin, karıştırın, sertleşen köpüğün üzerine biraz koyun ve dondurucuda 10 dakika sertleştirin.
- Her şey sertleşince köpüğü 15 dakika dondurucuya koyun ve son olarak mango püresini ekleyin ve 30 dakika buzdolabında tamamen sertleşmesini sağlayın.
- Mangoyu dilimleyin ve bitmiş mus kekin üzerine otlar ile süsleyin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
