Pişirme Ağacı size bu nefis Kirazlı dikey katmanlı pasta tarifinin ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağınızı gösterecek .
Şirin elma dilimli kirazlarla süslenmiş kremalı rulo pasta yaptım~
Yumuşak ve yumuşak bir rulo kek kalıbına beyaz çikolatalı kremayla yaptım.
Tadı da buna çok yakışıyor ve hepsinden önemlisi, kağıdın hissi gerçekten yumuşak ve hoş~^^
Rulo kek yana çevrilip dilimlere kesildiğinde dikey olarak ortaya çıkan eğlenceli bir pasta~*^^*
Krema çikolata ile yapıldığında daha çiğnenebilir ve yumuşak olur, çikolata tadı vişneyle çok iyi uyum sağlayarak çok daha güzel bir tada sahiptir.
Pastayı yuvarlayıp streç filme sarın, sonra daire şekli verin, dikleştirin ve buzdolabında sertleştirerek güzel bir şekil elde edin.
Kiraz seviyorsanız kremaya daha fazla doğranmış vişne ekleyebilirsiniz.
Kiraz sevimli ve sevimli, bu yüzden çoğuyla iyi gidiyor~
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Kirazlı dikey katmanlı kek
Malzemeler
Kek sayfası
- 2 Yumurta sarısı
- 10g Şeker
- 2g Vanilya özü
- 30g Süt
- 15g Bitkisel yağ
- 30g Kek unu
- 1g Kabartma tozu
- Beze (2 yumurta akı + 30g şeker + 2g mısır nişastası)
- (x2)
Beyaz çikolatalı krema
- 200g Krem Şanti_%50 çırpılmış (+10g şeker)
- 55 gr Eritilmiş beyaz çikolata
- Kıyılmış kiraz
Dekorasyon için
- Pembe krema şanti (120gr krem şanti + 12g şeker + biraz kırmızı gıda boyası)
- Dekoratif krem şanti (50g krem şanti + 5g şeker)
- Kiraz
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısını, şekeri ve vanilya özütünü karıştırın, ardından süt ve bitkisel yağı ekleyip karıştırın.
- Yumuşak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Bezeyi 2 parçaya bölün ve karıştırın.
- Hamuru tavaya alıp düzleştirin, hava kabarcıklarını alın ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 13 dakika pişirin. Toplamda 2 sayfa olacak şekilde bir kez daha pişirin.
- Soğutulmuş tabakanın kenarını kesin ve üçe bölün.
- Eritilmiş beyaz çikolatayı %50'lik krem şantiye azar azar döküp karıştırın, ardından doğranmış vişneleri ekleyip karıştırın ve kremayı hazırlayın.
- İki yufkayı birleştirdikten sonra kremayı eşit şekilde sürün ve uçtan başlayarak yuvarlayarak şekil verin ve bu işlemi tekrarlayın, ardından yan taraftaki kremayı düzeltin.
- Streçle sarıp buzdolabında 1 saat kadar sertleştirin, ardından krem şantiyi her yerine sürün.
- Yan tarafa desen yapıp üstünü düzeltin, ardından dekoratif krema ve kirazla süsleyin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
