Jelatinsiz Tiramisu lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl hazırlayacağınızı adım adım gösterecektir.
Yemesi kolay tiramisuyu jelatinsiz bir kapta yaptım.
Ben genelde bayan parmaklarının üzerine krema sürüyorum ama bu sefer üstüne krema sürüp kurabiyeleri üstüne koyuyorum.
Düzgün bir şekilde yerleştirilmiş kurabiye şekli canlı, bu yüzden herhangi bir dekorasyon olmadan da güzel olduğunu düşünüyorum~^^
Krema o kadar yumuşak ve lezzetli ki kendimi mutlu hissediyorum.
Bayan parmak kurabiyelerinin, yenildiğinde yumuşak bir şekilde yüzmelerini sağlayacak kadar kahve şurubuna batırılması gerekir.
Ben parmak kurabiyelerin üzerine kakao tozu serpip üzerine çikolata serptim.
Hemen yapıp yiyebilirsiniz ama buzdolabında soğuk bekletirseniz daha lezzetli olur diye düşünüyorum.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Jelatinsiz Tiramisu
Malzemeler
- 100g ılık su
- 15g Şeker
- 4g Hazır kahve tozu
- 25 gr Yumurta sarısı
- 25g Şeker
- 10g Süt
- 2g Vanilya özü
- Kahve esansı
- 200 gr Mascarpone peyniri
- 150 gr krem şanti (%60 oranında çırpılmış)
- Bayan Parmak Kurabiyeleri
- Kakao tozu
- Çikolata
HAZIRLANIŞI
- Sıcak su, şeker ve hazır kahve tozunu karıştırarak kahve şurubu hazırlayın.
- Yumurta sarısına şekeri ekleyip karıştırın. Süt, vanilya özü ve kahve özünü ekleyip karıştırın.
- Kaynayan suyun üzerine (2) koyun, karıştırın ve yaklaşık 70 dereceye ulaşıncaya kadar kaynatın ve soğutun.
- Mascarpone peynirini yumuşatıp, soğumuş yumurta sarısı karışımını ekleyip karıştırın, ardından %60 krem şantiyi de ekleyip karıştırın.
- Bir kaba biraz krema koyun, kahve şurubuna batırılmış hanım parmak kurabiyelerini koyun ve üzerine kakao tozu ve çikolata serpin.
- Bir kez daha tekrarlayın ve 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
