Pastelljoghurt-Mini-Macarons stehen auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe ein Mini-Macaron gemacht, das in einen Biss passt ~
Es scheint zu heilen, wenn man es nur in drei schönen Farben macht.
Aufgrund der geringen Größe ist die Trocknungszeit kurz und die Backzeit kurz.
Je nach Ofen kann es zu Unterschieden in der Backfarbe kommen, daher ist es besser, sie unter Beobachtung des Zustands anzupassen.
Die Creme wurde einfach mit Joghurtpulver geschliffen, um ihr ein frisches Gefühl zu verleihen, aber sie war weniger fettig als normale Buttercreme.
Wenn Sie es gekühlt im Kühlschrank essen, können Sie es köstlicher genießen, und wenn es einen Tag gereift ist, können Sie es zäher genießen.
Wenn du es in eine Schüssel gibst, finde ich, dass es ein wirklich hübsches Mini- Macaron ist~
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Pastel Yoğurtlu Mini Makaron
Malzemeler
- 90 gr badem tozu
- 80g Pudra şekeri
- 70 gr yumurta beyazı
- 70g Şeker
- Gıda boyası (pembe, sarı, mavi)
- 70 gr Tuzsuz tereyağı
- 30 gr Pudra şekeri
- 15 gr yoğurt tozu (şekerli)
- 50g Ağır krema
HAZIRLANIŞI
- Badem tozu ve pudra şekerini karıştırdıktan sonra iki kez süzgeçten geçirerek hazır hale getirin.
- Soğuk yumurta aklarını çırparken iri köpükler çıkınca şekeri 3 parçaya bölün ve boynuzlu beze yapacak şekilde çırpın. Kabarcıkları yaklaşık 2 dakika düşük hızda temizleyin.
- Elenmiş tozu 2 partiye bölün, hafifçe karıştırın, 3 parçaya bölün, her bir hamura gıda boyası ekleyin ve yoğun bir şekilde akana kadar karıştırın.
- Bir hamur torbasına koyun, bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyde bir film oluşana ve dokunulduğunda yapışmayacak şekilde oda sıcaklığında kurutun. (Yaklaşık 40 dakika)
- 140 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin ve soğutun.
- Tuzsuz tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, toz şeker ve yoğurt ekleyin ve beyazlaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar çırpın, ardından taze kremayı ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.
- Kremayı kola üzerine zımparalayın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
