Double Cheese Bread steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe ein Käsebrot gemacht, das sich dehnt, indem ich Cheddar- und Mozzarella-Käse zusammenfüge.
Ich denke, das Zusammenfügen von Cheddar-Käse und nicht nur von Mozzarella-Käse macht ihn würziger und verleiht Ihnen einen reichhaltigeren Käsegeschmack.
Es kann in verschiedenen Formen hergestellt werden, aber der Brotteig muss den Käse vollständig bedecken, damit er gebacken wird und der Käse nicht ausläuft.
Ich habe eine Mischung aus starkem Mehl und schwerem Mehl verwendet, und es schrumpft weniger als bei Verwendung von starkem Mehl, sodass es einfacher zu formen ist.
Wenn du ihn warm isst, dehnt sich der Käse, wenn er also kalt ist, ist es besser, ihn etwas aufzuwärmen.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
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Çift Peynirli Ekmek
Malzemeler
- 100 gr ekmek unu
- 100g Çok amaçlı un
- 30g Şeker
- 2 gr Tuz
- 4 gr kuru maya
- 140g Süt
- 30 gr Tuzsuz tereyağı
- Mozzarella peyniri
- Dilim çedar peyniri
- Yumurta sarısı + Süt
HAZIRLANIŞI
- Bir yoğurma makinesinde kuvvetli un, buğday unu, şeker, tuz, kuru maya ve ılık sütü ekleyip bir araya gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Yumuşak tuzsuz tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- Yuvarlak bir şekil verin, bir kaseye koyun, streç ile örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalandırın.
- Gazı serbest bırakmak için hamura sıkıca bastırın, ardından yuvarlayın, 6 üçgene bölün ve uzun süre yuvarlayın. Daha sonra cheddar ve mozzarella peyniri ile sarıp uçlarından yuvarlayın.
- Fırın tepsisine alıp üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 40 dakika mayalandırın, üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
