305
Knoblauch-Focaccia ( hausgemachtes Brot ) steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten können!
Heute möchte ich Brot essen, seit gestern habe ich Focaccia gemacht ~~ Knoblauch und getrocknete Kräuter hinzugefügt, gut! Es ist fermentiert und es lohnt sich, darauf zu warten~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Sarımsak Focaccia
Malzemeler
- 150 gr güçlü un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kuru maya
- 1/2 tk şeker
- 70 ml ılık su
- 1 tk zeytinyağı
- 10 gr kıyılmış sarımsak
- kıyılmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kuru Biberiye, Maydanoz, Fesleğen
- Kıyılmış sarımsak
HAZIRLANIŞI
- Güçlü unu bir kaseye koyun, 3 oluk açın, her oyuğa birbirine değmeyecek şekilde tuzlu şeker mayayı koyun, önce un ile karıştırın, sonra iyice karıştırın.
- Sıcak su ekleyin ve karıştırın.
- Hamur bir topak haline gelince zeytinyağı → kıyılmış sarımsak ekleyin ve elinizle yoğurun.
- Hamur pürüzsüz hale geldiğinde, hamurlu topu büyük kaseye koyun, büyük kaseye yaklaşık 45 derecede sıcak su dökün ve orta boy bir banyoda 1 saat mayalayın.
- Birincil mayalanma sona erdikten sonra, gaz çıkarmak için hamuru yumruğunuzla sıkıca bastırın, yuvarlayın ve oda sıcaklığında 15 dakika mayalayın.
- (Lütfen kağıt folyo veya pamuklu bir bezle örtün)
- Ara mayalanmadan sonra bir fırın tepsisine aktarıp yayın, kağıt folyo ile örtün ve ılık bir yerde 20 dakika mayalandırın.
- Hamurun üzerine parmaklarınızla bastırarak birkaç oluk açın ve üzerine kıyılmış sarımsak, zeytinyağı + kuru fesleğen, maydanoz, biberiye + kıyılmış sarımsak karışımı sürün.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
