506
Çilekli Krep Kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifin nasıl adım adım hazırlanacağını gösterecektir.
Bol taze çileklerle çilekli krep pasta yaptım~
Bu sefer krepe krema sürdüm, 3 kat katladım, yuvarlak şekilde yapıştırdım ve sertleştirdim. İlginçti çünkü kesit dikeydi.
Sanırım çilek kokusuyla dolu, bu yüzden kendimi daha iyi hissediyorum.
İzlemenin tadını çıkarın~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çilekli Krep Kek
Malzemeler
- 4 yumurta
- 50g Şeker
- 1g Tuz
- 3g Vanilya özü
- 200g Kek unu
- 20g Badem tozu
- 500g Süt
- 70 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
- kırmızı gıda boyası
- 220g Çilek
- 100 gr Beyaz kuvertür çikolata
- 30 gr krem şanti
- 300 gr Soğuk krem şanti
- 10g Şeker
- 100 gr Soğuk krem şanti
- 10g Şeker
HAZIRLANIŞI
krep hamuru
- Yumurtalara şeker, tuz ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Unu ve badem tozunu eleyin, biraz süt (yaklaşık 50 g) dökün ve eşit şekilde karıştırın.
- Geriye kalan sütün tamamını ekleyip iyice karıştırdıktan sonra eritilmiş tereyağını ve gıda boyasını (kırmızı) ekleyip karıştırın.
- Bir süzgeçten geçirin ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika marine edin.
- Bir tavada (24 cm) kısık ateşte kızartın ve soğutun.
Beyaz Çikolatalı Krem Şanti
- Beyaz çikolataya çırpılmış kremayı ekleyin, mikrodalgada yaklaşık 25 saniye ısıtın ve karıştırın.
- Krem şantiye şekeri ekleyip %60-70 kadar çırpın, ardından bir miktar krem şantiyi beyaz çikolataya ekleyip karıştırın.
- Karışıma beyaz çikolatayı çırpılmış kremaya ekleyin ve iyice çırpın.
- Kıyılmış çilekleri kremaya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
- Kremanın ortasına kremayı koyup uzunca yayın ve her iki tarafını da ortaya katlayıp yuvarlayın.
- Kremayı da aynı şekilde sürüp yuvarlayın.
- Krep yuvarlandıktan sonra üzerine krema sürülür.
- Köpük şeritle sıkıca sabitleyin ve dondurucuda yaklaşık 3 saat sertleştirin.
- Krem şantiye şekeri koyup kekin üzerine çırptım ve üzerini çileklerle süsledim.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
