Çikolatalı Tatlı Kutusu ( Unsuz Çikolatalı Kek ) lezzetli tariflerden biridir, Pişirme ağacı size bu tarifin adım adım nasıl hazırlanacağını gösterecektir.
Çok nemli bir tabaka ile ganajı bir araya getirerek çikolatalı kutu kek yaptım ~
Çarşafı badem unu ve mısır nişastası kullanarak un eklemeden pişirdim ama o kadar nemliydi ki ağzıma koyduğumda eridi.
Yapımı basit ve kolaydır, ayrıca şeker takviyesi yapmak istediğinizde yemek için iyi bir tatlı olduğunu düşünüyorum.
Ganajı üstüne koyun, çarşafı üstüne koyun ve yan tarafın güzel görünmesi için düz bir şekilde yapıştığından emin olun.
Ganaj, yaptıktan hemen sonra yumuşaktır, ancak zaman geçtikçe sertleşir ve sertleşir.
15 dakika kadar buzdolabına koyup kullanmak iyi olur diye düşünüyorum~
Çarşaf yumuşak olduğundan dikkatli bir şekilde hareket ettirdim. Çerçeveyi çeşitli şişe, cam bardak vb. kullanarak yapmanın iyi olacağını düşünüyorum.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Çikolatalı Tatlı Kutusu (Unsuz Çikolatalı Kek)
Malzemeler
- 3 yumurta
- 60g Şeker
- 3g Vanilya özü
- 25g Tuzsuz tereyağı
- 40g Süt
- 13g Kakao tozu
- 60g Badem tozu
- 10g Mısır nişastası
- 300 gr bitter kuvertür çikolata
- 185g Ağır krema
- 25g Tuzsuz tereyağı
HAZIRLANIŞI
- Bir kase yumurtayı sıcak su dolu bir tencereye koyun, şekeri ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırarak sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye yükseltin.
- Tuzsuz tereyağı ve sütün bulunduğu bir kaseye kakao tozunu koyun ve sıcak suyun üzerine koyarak eritin.
- Yumurtaları zengin ve ince bir köpük elde edinceye kadar çırpın, badem ununu ve mısır nişastasını eleyin ve karıştırın.
- Eritilmiş tereyağı karışımını karıştırın, bir miktar hamur ekleyin, karıştırın, ana hamura ekleyin, karıştırın, kalıba dökün, düzleştirin ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Sayfayı çerçevenin boyutuna göre keserek hazırlayın.
- Bitter kuvertür çikolataya taze kremayı ekleyip mikrodalgada 1 dakika kadar eritin, ardından tuzsuz tereyağını ekleyip karıştırın ve buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.
- Sertleşen kremayı bir kez karıştırıp sıkma torbasına koyun.
- Çarşafı çerçeveye yerleştirin, kremayı sıkın, çarşafı tekrar tekrar üzerine koyun ve ardından üzerine çikolata serperek işlemi tamamlayın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun