Çikolatalı Fudge Kek lezzetli tariflerden biridir. Pişirme ağacı size bu tarifi nasıl adım adım hazırlayacağınızı gösterecektir.
Tatlı ve bitter çikolatalı şekerleme kek yaptım~
İlk bakışta sert görünüyor ama beze beklenenden daha nemli ve ağzınıza koyduğunuzda eriyen bir dokuya sahip~^^
Pişirip yaklaşık 30 dakika fırında soğumaya bıraktıktan sonra şekli bozulmadı ve iyi korunmuş gibi görünüyor~
Pastayı keserken, nemini almak için bıçağı sıcak suda ısıtın ve iyice kesin.
Bitter çikolatalı kek denildiğinde bence kolay yapıp yemekte fayda var~*^^*
İzlemenin tadını çıkarın~~♬ ~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Eritilmiş çikolatalı kek
Malzemeler
- 100g Bitter çikolata
- 85g Tuzsuz tereyağı
- 5g Kakao tozu
- 30g Süt
- 12 gr krem şanti
- 2 Yumurta sarısı
- 20g Esmer şeker
- Beze (2 yumurta akı + 50g şeker)
- 50g Kek unu
- bir tutam tuz
HAZIRLANIŞI
- Bitter çikolatayı ve tuzsuz tereyağını mikrodalgada yaklaşık 60 saniye eritin, ardından kakao tozu, süt ve çırpılmış kremayı ekleyip karıştırın.
- Yumurta sarısına şekeri ekleyip karıştırın, ardından (1)’i ekleyip karıştırın.
- Bezeyi bölüp karıştırın. Yumuşak un ve tuzu eleyip karıştırın.
- Bir kalıba koyup düzleştirin. Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika, ardından 140 dereceye düşürüp 25 dakika daha pişirin.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutup kalıptan çıkarın.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun