1,1K
Cooking Tree size nefis bir Bademli Kurabiye tarifi sunuyor ve biz de size bunu nasıl sıfırdan hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Benzerini margaret şeklinde bademli kurabiye yaptım~
Uzun süre pişmediği için ortası hafif nemli, dışı çıtır oluyor.
Piyasada satılan margaretlere benzer bir his vermek için fıstık ezmesi eklemeniz gerektiğini düşünüyorum~
Daha nemli yemek istiyorsanız pişirme süresini 1-2 dakika kısaltın, doku nemli çıkacaktır ancak kızartmanın rengi daha açık olabilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp pişirirseniz çok daha altın sarısı ve daha çok margarita gibi olur.
İzlemenin tadını çıkarın~~♬~
Aşağıdaki tarifleri takip edin
Bademli kurabiye
Malzemeler
- 90g Tuzsuz tereyağı
- 20 gr Fıstık ezmesi
- 50g Esmer şeker
- 1g Tuz
- 10g Bal
- 1 yumurta
- 2g Vanilya özü
- 140g Kek unu
- 80g Badem unu
- 2g Kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
- Tuzsuz tereyağını yumuşatıp fıstık ezmesini ekleyip karıştırın, ardından esmer şekeri, tuzu ve balı ekleyip karıştırın.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın, yumuşak unu, badem tozunu ve kabartma tozunu eleyin, karıştırın, streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
- Hamuru yaklaşık 18 gramlık parçalara bölün, daire şekli verin, fırın tepsisine koyun, hafifçe bastırarak düzleştirin ve kazıyıcıyla şekillendirin.
- Üstüne yumurta sarısı sürün ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Bizi Instagram'da etiketleyin @Cooking Tree.
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
