Custard Cream Dorayaki steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe ein süßes Puddingcreme-Dorayaki gemacht, weil es voller Sahne und prall ist ~
Die Puddingcreme und die Schlagsahne werden gemischt, um eine weichere und herzhafte Creme zu erhalten, die wirklich köstlich ist.
Da es mehr Pudding als frische Sahne enthält, fühlt es sich zäh an und hält die Form gut.
Die Sahne muss stärker als erwartet geschlagen werden, damit sie ihre Form behält.
Ich habe es interessanter gemacht, weil es wie ein Dorayaki von Doraemon geformt war, als es mit Folie geformt und gehärtet wurde.
Sie können verschiedene Füllungen wie rote Bohnen oder Schokoladencreme herstellen.
Viel Spaß beim Anschauen~♬ ~
Aşağıdaki 📝 tarifleri takip edin👇🏾👇🏾
Kremalı Kremalı Dorayaki
Malzemeler
- 2 yumurta sarısı
- 35g Şeker
- 15 gr mısır nişastası
- 3 gr vanilyalı fasulye ezmesi
- 200 gr ılık süt
- 4 yumurta
- 80g Şeker
- 40g Bal
- 4g Vanilya özü
- 180 gr Kek unu
- 5g Kabartma tozu
- 2 gr kabartma tozu
- 40g Süt
- 100g Ağır krema
- 10g Şeker
HAZIRLANIŞI
- Yumurta sarısına şeker ekleyin ve karıştırın, ardından mısır nişastası ve vanilyalı fasulye ezmesini ekleyin ve karıştırın. Biraz ılık süt ekleyin ve karıştırın.
- Kalan sütün tamamını ekleyin, karıştırın, kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın, ardından başka bir kaba aktarın, üzerini streç film ile kapatın, oda sıcaklığında soğutun ve buzdolabında soğutun.
- Yumurtaya şeker ekleyin ve karıştırın. Bal ve vanilya özü ekleyin ve karıştırın. Yumuşak un, kabartma tozu ve kabartma tozu eleyin ve karıştırın.
- Sütü ekleyin, karıştırın, örtün ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
- Kısık ateşte sıvı yağ ile yağlanmış bir tavaya koyun, hamuru içine dökün ve pişirin. Baloncuklar çıkınca ters çevirin ve biraz daha pişirin, ardından tavadan çıkarın ve soğutun.
- Hafifçe gevşetmek için muhallebi kremasını bir elek ile eleyin. Soğuk çırpılmış kremaya şekeri ekleyin ve boynuzlar durana kadar çırpın, ardından muhallebiyi ekleyin ve karıştırın.
- 1 adet soğuyan keki sargının üzerine koyun, üstüne kremayı koyun, başka bir kekle kaplayın, bir sargı ile sarın ve şekil verin ve sabitleyin ve ardından dondurucuda yaklaşık 30 dakika sertleştirin.
Not:
7 takım (14 yaprak) adet
Videolu Tarif
İzlediğiniz için teşekkürler~♥
Afiyet olsun
